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Schoko Quitten Sterne Plätzchen zergehen auf der zunge so lecker


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4

Zutaten

24 Stück

Teig

  • 150 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Speisestärke
  • 50 Gramm Kakao
  • 3 Eigelb
  • 200 Gramm kalte Butter in Stücken
  • 125 Gramm Quittengelee, erwärmt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Zucker imClosed lid Stufe 8 zu Puderzucker mahlen

    restliche Zutaten außer Gelee und Zitronensaft in den Closed lid

    Alles auf StufeDough mode 3 Min. Kneten bist ein schöner Teig entsteht.

    Wenn nötig noch ein bischen durchkneten.

    Auswellen mit Sternaussecher 24 Sterne ausstechen.

    Nochmal 24 Sterne ausstechen und in der Mitte mit einem kleineren

    Austecher nochmal ausstechen.

    Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Im vorgeheizten Backofen

    Ober unter Hitze  12 Min bei 160 C backen.

    Abkühlen lassen!

    Die Gelee mit Zitronensaft verrühren die Sterne damit bestreichen

    den Sternrahmen drauf setzten und mit Puderzucker bestäuben.

    Guten Appetit!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Statt Zitronensaft kann man auch Aprikosengeist verwenden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • vielen lieben Dank für deine

    Verfasst von stoffband am 9. Dezember 2015 - 19:19.

    vielen lieben Dank für deine Bewertung. Ich hab diese Plätzchen letztes Jahr das erste mal gemacht und sie kamen gleich gut an was mich sehr gefreut hat. Liebling-Lieblingsplätzchen.

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  • hallo stoffband, habe heute

    Verfasst von Birnenquitte am 26. November 2015 - 17:53.

    tmrc_emoticons.) hallo stoffband,

    habe heute dein Rezept ausprobiert und die Plätzchen wurden wunderbar und sehr lecker, der Teig ist super zu bearbeiten, lässt sich prima ausrollen und sie zergehen wirklich auf der Zunge.

    Habe dieses Jahr viel Quittengelee gemacht und da bin ich wirklich dankbar um dein tolles Rezept.

    Liebe Grüße und von mir alle 5 Sterne aus Bayern ...

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