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Schokocupcakes mit Vanille-Frischkäse-Frosting


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 260 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 125 g Sonnenblumenöl
  • 125 g Mineralwasser
  • 2 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • n.B. Kakaopulver
  • n.B. Schokostreusel

Frosting

  • 100 g Butter
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 90 g Puderzucker
  • 200 g Frischkäse, nicht fettreduziert!
  • n.B. Streu Dekor
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Schnell und Superlecker! :)
  1. Teig:

    alle Zutaten in den Mixtopf geben, mischen bis ein glatter Teig entsteht.

    Teig in die Muffinförmchen verteilen (ca. halb voll) und im vorgeheizten Backofen Ca. 20 Min. bei 200`C backen! (Zahnstocherprobe)

    In der Zwischenzeit das Frosting herstellen.

  2. Frosting: 

    Butter bei 50`C 3-4 Min. schmelzen

    Restliche Zutaten dazugeben und 2 Min. auf Stufe 3-4 rühren

    Frosting in einen Spritzbeutel füllen und kalt stellen.

    Die fertigen Muffins abkühlen lassen!

  3. Frosting auf die Muffins aufspritzen und nach Bedarf verzieren! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Creme kann auch nach Belieben eingefärbt werden..


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Geschmacklich sehr gut, allerdings wird das...

    Verfasst von Zauberer22 am 31. Oktober 2017 - 10:12.

    Geschmacklich sehr gut, allerdings wird das Frosting nicht fest und läuft davon. Obwohl nach Rezept gemacht. Schade.

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  • Das Frosting ist der Hammer

    Verfasst von Evegroba am 26. Juli 2016 - 23:40.

    Das Frosting ist der Hammer

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  • Habe Sie heute gemacht, und

    Verfasst von Frina am 23. Dezember 2015 - 20:16.

    Habe Sie heute gemacht, und Verstehe garnicht warum noch keine Bewertungen hier stehen tmrc_emoticons.) Also wer Vanille mag wird Sie lieben

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