Zutaten
12 Portion/en
Teig
- 260 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g Sonnenblumenöl
- 125 g Mineralwasser
- 2 Stück Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- n.B. Kakaopulver
- n.B. Schokostreusel
Frosting
- 100 g Butter
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 90 g Puderzucker
- 200 g Frischkäse, nicht fettreduziert!
- n.B. Streu Dekor
-
6
35min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Teig:
alle Zutaten in den Mixtopf geben, mischen bis ein glatter Teig entsteht.
Teig in die Muffinförmchen verteilen (ca. halb voll) und im vorgeheizten Backofen Ca. 20 Min. bei 200`C backen! (Zahnstocherprobe)
In der Zwischenzeit das Frosting herstellen.
Frosting:
Butter bei 50`C 3-4 Min. schmelzen
Restliche Zutaten dazugeben und 2 Min. auf Stufe 3-4 rühren
Frosting in einen Spritzbeutel füllen und kalt stellen.
Die fertigen Muffins abkühlen lassen!
Frosting auf die Muffins aufspritzen und nach Bedarf verzieren!
Schnell und Superlecker! :)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Creme kann auch nach Belieben eingefärbt werden..
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr, sehr lecker!...
Sehr, sehr lecker!
Hab die Cupcake schon mehrfach gemacht und hatte nie Probleme mit dem Frosting - außer dass ich es am liebsten gleich beim Zubereiten verputzen würde...
Geschmacklich sehr gut, allerdings wird das...
Geschmacklich sehr gut, allerdings wird das Frosting nicht fest und läuft davon. Obwohl nach Rezept gemacht. Schade.
Das Frosting ist der Hammer
Das Frosting ist der Hammer
Habe Sie heute gemacht, und
Habe Sie heute gemacht, und Verstehe garnicht warum noch keine Bewertungen hier stehen Also wer Vanille mag wird Sie lieben