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Schokokekse


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Zutaten

25 Portion/en

Butter

  • 150 Gramm brauner Zucker
  • 50 Gramm Zucker
  • 1 Ei
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 170 Gramm Butter
  • Zitronenabrieb
  • 250 Gramm Mehl
  • 2 TL Maismehl
  • 1/2 TL Salz
  • 225 Gramm Schokodrops
  • Vanille
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. weiche Butter, Zucker, Ei, Zitronenabrieb, Salz, Vanille in den Mixtopf geben und 1 MInute / Stufe 5

  2. Mehl und BP zugeben und nochmal 30 Sekunden durchmixen

  3. wenn der Teig homogen in gut gemischt ist, Schokodrops hinzugeben und auf Stufe 1 20 Sekunden mischen

  4. ca 25 Kekse auf ein Blech geben und bei 170° C ca. 10 Minuten backen. Kekse wirken nach 10 Minuten noch nicht fertig gebacken, sind aber nicht mehr roh.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

der Teig ist sehr fest. das muss so sein, kann aber vl mit dem Teigprogramm zubereitet werden. habe ich noch nicht ausprobiert


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo,...

    Verfasst von Gabi O am 17. September 2017 - 17:46.

    Hallo,
    die Schokokekse sind super gelungen. Wir haben allerdings eine vegane Variante daraus gemacht, und zwar statt Butter, Margarine und statt 1 Ei, 2 EL Chiasamen + 4 EL Wasser genommen. Kann man
    nur empfehlen. Dafür gibt es 5 Sterne.

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