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Schokokuchen ala Tarte


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Zutaten

16 Portion/en

Teig

  • 1 EL Schmand
  • 100 g Zartbitter Schokolade
  • 10 g Kakao
  • 120 g Butter
  • 125 g Wasser
  • 180 g Zucker
  • 125 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Stück Ei

Glasur (wird nicht fest)

  • 250 g Zartbitter Kuvertüre
  • 25 g Butter
  • 30 g Honig
  • 80 g Sahne
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Für den Teig
  1. Schokolade, Butter, Wasser, Schmand, Kakao und Zucker in den Closed lid und Ca. 5 Minuten bei 40°C Stufe 2 schmelzen. Abkühlen lassen.

    Schmetterling einsetzen und das Ei auf Stufe 4 unterrühren, Mehl und Backpulver auf 2 mal einsieben und jeweils 3 Sekunden auf Stufe 4 unterrühren. 

    Die mit Backpapier ausgelegte Springform mit dem Teig füllen und bei 180°C Ober und unterhitze 20-25 Minuten backen. 

  2. Glasur
  3. Schokolade kurz schreddern, restliche Zutaten zugeben und Ca. 3 Minuten schmelzen, auf den abgekühlten Kuchen geben und genießen! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hej das freut mich zu lesen

    Verfasst von KristineMtfl am 29. August 2016 - 17:32.

    Hej das freut mich zu lesen und ja das stimmt,  grade die Männer lieben diesen Kuchen. 

    Liebe Grüße 

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  • Ich hab schon zwei mal den

    Verfasst von Gasaja am 29. August 2016 - 12:20.

    Ich hab schon zwei mal den Kuchen gemacht und jedesmal sind alle begeistert. Besonders bei Männern und Schokofans kommt er gut an. 

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  • Die Torte kam am WE super bei

    Verfasst von Lot ta am 1. August 2016 - 22:44.

    Die Torte kam am WE super bei meinem Besuch an. Vor allem die Lasur war sehr lecker!   tmrc_emoticons.D

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