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Schokokuchen - eine süße Sünde


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Zutaten

1 Portion/en

  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 360 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillinzucker
  • 240 g Butter
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 230 g Wasser
  • 2 EL Schmand
  • 20 g Kakaopulver
  • 2 Stück Eier
  • Puderzucker
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Den Boden einer Springform auslegen und die Seiten mit Butter fetten. Backofen auf 170°C vorheizen.

    Wasser, Schmand, Butter, Zucker, Vanillinzucker, Kakao und die Schokolade (in Stückchen) in den Closed lid geben und 8 Min. 60°C auf Stufe 1 erhitzen bis die Butter und die Schokolade geschmolzen sind. Etwa 15 Min abkühlen lassen.

    Dann den Schmetterling einsetzen, die Eier 15 Sek / Stufe 4 und Counter-clockwise operation unterrühren.

    Das Mehl hinzufügen, 2 Min / Stufe 3 und Counter-clockwise operation verrühren.

    Die Masse in die Springform füllen (Teig ist sehr flüssig!) und im Backofen, Ober-/Unterhitze 45-50 Min backen.

    Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Kurz vorm Servieren mit Puderzucker bestäuben.

    Das Rezept habe ich im Internet gefunden und auf TM umgeschrieben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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