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Schokokuchen Low Carb

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Schokokuchen Low Carb

  • 60 Gramm Brauner Erythrit
  • 2 Eier
  • 30 Gramm Kakaopulver
  • 1/4 Teelöffel Vanillepulver
  • 1 Prise Salz
  • 25 Gramm Mandelmehl
  • 100 Gramm Butter, weich
  • 10 Gramm Butter, zum Fetten
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  • 6
    35min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Erythrit und Eier in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 3,5 vermischen.
  3. Kakaopulver, Vanillepulver, Salz, Mandelmehl und 100 g Butter in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 3,5 vermischen.
  4. Eine Springform mit 20 cm Durchmesser mit der Butter fetten. Teig in die Form geben, glattstreichen. Kuchen im Ofen bei 180°C Unter- und Oberhitze ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit aufgeschlagener Sahne servieren. Oder mit Pudererythrit bestäuben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo glitzerimkopf. Kannst du mir bitte sagen...

    Verfasst von buchner77 am 26. Mai 2019 - 18:13.

    Hallo glitzerimkopf. Kannst du mir bitte sagen wieviel Kohlenhydrate der Kuchen hat?

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