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Zutaten
8 Stück
Schokokuchen - Low Carb
- 240 g Kidneybohnen
- 150 g Bananen
- 12 g Kokosöl
- 75 g Dinkelmehl
- 200 g Milch, 1.5%
- 30 g Ahornsirup
- 50 g Xylit
- 30 g Kakao
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 15-20 g Kakao Nibs, zum Bestreuen
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6
37min
Zubereitung 2minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Bohnen abtropfen lassen und abspülen
- Bohnen, Banane, Kokosöl, Milch, Ahornsirup, Xylit im "Mixtopf geschlossen" 30 Sek. / Stufe 10 cremig mixen
- Mehl, Kakao, Backpulver, Vanillezucker, Zimt hinzufügen und 1 Min. / Stufe 5 untermischen
- Masse in eine mit Backpapier belegte Springform gießen.
Ich benutze immer eine kleine mit 18cm Durchmesser, es geht aber auch eine größere, dann wird der Kuchen halt flacher. - Kuchen mit Kakaonibs bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35 Min backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLeckerer Kuchen mit toller Konsistenz! Habe ihn...
Leckerer Kuchen mit toller Konsistenz! Habe ihn leicht abgewandelt - 25 g Dinkelmehl durch Kokosmehl ersetzt, außerdem statt Xucker und Ahornsirup eine Birne und etwas Datteln mit hineingemixt (später zum Essen gabs dann Ahornsirup als Topping). Total lecker!!
Hi, heute eingestellt und direkt nur ein Stern,...
Hi, heute eingestellt und direkt nur ein Stern, wie bei vielen anderen...FURCHTBAR. Ich habe einen ähnlichen Kuchen gebacken und fand ihn lecker...daher von mir fünf *****