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Schokokuchen


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Zutaten

1 Stück

Zutaten

  • 4 Eier
  • 200 Gramm Zucker
  • 30 Gramm Backkakao
  • 70 Gramm Kakao, z.B. Kaba
  • 180 Gramm Dinkelmehl, Type 1050
  • 7 Gramm Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Esslöffel Rum, o. Essig
  • 180 Gramm Sonnenblumenöl
  • 180 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure
  • Schokoladenglasur, zum Verzieren
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. 1. Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen.

    2. Backform 30 cm ausfetten und ggf. mit Mehl oder Semmelbrösel ausstreuen.

    3. Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 5 schaumig schlagen.

    4. Restliche Zutaten bis auf Öl und Wasser in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 vermengen. Mit dem Spatel runter schieben.

    5. Öl und Mineralwasser zugeben und 30 Sek./Stufe 4 mischen.

    6. Jetzt in die Backform füllen und ca. 40 - 50 Minuten backen.

    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Man kann den Teig in Schritt 5 mit
z.B. 100 gr. Schokotropfen, 50 gr. Schokostreusel, 1 kleingeschnittener Apfel oder Birne, oder 50 Gramm gemahlenen Nüssen variieren; im Winter noch mit 1 TL Zimt oder Lebkuchengewürz verfeiern,

Reicht auch für 24 Mini Muffins oder 12 große plus mini kuchenform (optimal für Kindergeburtstage tmrc_emoticons.;-)

Mögt Ihr lieber flache Kuchen z.B. für Verzierungen etc. verwendet lieber Ober- Unterhitze

Schmeckt am Besten noch mit Schokoladenguß!

Kaba bzw. Alternative gibt es auch z.B. bei Rewe in der Bio fairtrade Version oder im Unverpackt Laden!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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