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Zutaten

50 Stück

Teig

  • 100 g Schokolade, Zartbitter oder Vollmilch
  • 200 g Butter/Margarine, weich
  • 120 g brauner Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 Eier Gr. M
  • 200 g Mehl
  • 50 g gem. Haselnüsse
  • 1-2 TL Backpulver
  • 1 TL ger. Zitronenschale
  • 6
    25min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Die Schokolade in Stücken in den Mixtopf geschlossen und fein raspeln, 6 Sek./St. 6. Eventuell wiederholen. Es sollte aber kein Pulver werden. In eine Schüssel umfüllen

  2. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier im Mixtopf geschlossen zu einem Teig verrühren, 2 Min./St. 3

  3. Schokolade und alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen und untermischen, 40-50 Sek./St. 4. Eventuell wiederholen.

  4. Walnußgroße Kugeln formen und nicht zu dicht auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

    Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 180°, Gas-Herd Stufe 2-3, Umluft 160°) ca. 15 min. backent

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann natürlich auch größere Kugeln formen, aber dann werden es definitiv nicht 50 Stück.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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