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1 Schokoladen Cupcake mit Vanillefrischkäse

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Schokoladen Cupcake mit Vanillefrischkäse

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 5 Eier
  • 1 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Pk. Vanille Zucker
  • 2 Tassen Kaba/ Kakao (je nach Geschmack kann süße /ungesüßter Kakao genommen werden)
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 1/2 Tassrn Öl (geschmacksneutral)
  • ca. 1 Tasse Selters (Sprudelwasser)

  • 200 g Butter
  • 200 g Puderzucker
  • 400 g Frischkäse natur
  • Lebensmittelfarbe nach belieben
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Das ist ein Tassenkuchen!!! Bitte verwendet normale Kaffeetassen, keine Becher. Und nein, ich werde die Grammzahl nicht aufschreiben. tmrc_emoticons.;-)

    Also, Eier, Zucker & Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen 30sek/ St.3

    Kaba, Mehl, Backpulver, Öl hinzugeben 1min/ St.3

    Nach und nach das Wasser zugiessen. Der Teig sollte nicht Suppe und auch nicht zu fest sein, eher von cremiger Konsitenz.

    Kuchen in der Springform:

    Im vorgeheiztem Ofen (180°C) ca. 1 Stunde backen. Stäbchenbrobe machen.

    Aufgrund des Ölgehaltes hält und schmeckt der Kuchen bis zu 5 Tagen frisch. Danach trocknet er langsam aus.

    Minimuffin:

    Im vorgeiztem Ofen (180°C) ca. 10 min backen.

  2. die Butter bei 50°, ca. 3-4 Min im Mixtopf geschlossen schmelzen lassen, danach die restlichen Zutaten, in den Mixtopf geschlossen 2 Min. 3-4Sanftrührstufe rühen,(Eventuell Lebensmittelfarbe dazu geben) die Masse abkühlen lassen und danach auf die Cupcakes spritzen (Spritzbeutel)

  3. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Cupcakes sind super. Ganz

    Verfasst von mebu1983 am 2. April 2015 - 02:21.

    Die Cupcakes sind super. Ganz schnell gemacht und total lecker tmrc_emoticons.) die Creme ist der Hammer  tmrc_emoticons.D  

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  • Hi, ich habe die Cupcakes

    Verfasst von Monita am 24. November 2013 - 15:49.

    Hi,

    ich habe die Cupcakes ausprobiert aber leider mit fettarmen Frischkäse.

    Die Creme wurde auch nach 3 Blatt Gelantine nicht fest...

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  • Schade, mein Topping wurde

    Verfasst von VeraMika am 21. August 2013 - 00:31.

    Schade, mein Topping wurde viel zu flüßig. Probiere es Morgen nochmal mit der Hälfte an Butter. Schmeckt aber auch lecker zum löffeln  Big Smile

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  • Sorry, mit der neuen

    Verfasst von Cupcake73 am 8. April 2013 - 23:20.

    Sorry, mit der neuen Seiten-Gestaltung komme ich noch nicht zurecht - habe es jetzt gefunden!

     

    Wird auf jeden Fall gespeichert!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das sieht toll aus! Wie

    Verfasst von Cupcake73 am 8. April 2013 - 23:18.

    Das sieht toll aus! Wie machst Du das Frosting?

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  • Ich bin erst frisch im

    Verfasst von Ratzfatz22 am 5. April 2013 - 14:16.

    Ich bin erst frisch im Foum.

    Entschuldigung das ich jetzt erst Antworte:" Aber ich  habe die 2 Pack. Vanillezucker vergessen ... tmrc_emoticons.((

     

     

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  • eine frage habe ich da, was

    Verfasst von snickerszicke am 25. März 2013 - 00:44.

    eine frage habe ich da,

    was hat das nun mit Vanillefrischkäse zutun?

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