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Schokoladen-Gugelhupf


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Zutaten

20 Stück

  • 200 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
  • 200 g Butter, in Stücken
  • 250 g Zucker
  • 6 Eier
  • 160 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung


    • Schokolade und Butter in den Mixtopf geben und 4 Min./50°/Stufe 2 schmelzen.

    • Zucker und Eier zugeben und 1 Min./Stufe 3,5 verrühren.

    • Mehl und Backpulver zugeben, 20 Sek./Stufe 4 verrühren und in eine gefettete, mit Semmelbrösel oder Grieß ausgestreute Gugelhupfform füllen.

    • Im vorgeheizten Backofen backen und anschließend noch 10 Minuten im ausgeschalteten Backofen stehen lassen.


    Backtemperatur : 160°
    Backzeit : 60 Min.

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Kommentare

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  • Kann ich dazu zartbitterkuvertüre verwenden?

    Verfasst von klepper am 22. Januar 2020 - 12:43.

    Kann ich dazu zartbitterkuvertüre verwenden?

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  • Sehr fluffiger, leckerer Schokokuchen. Das...

    Verfasst von nocciola66 am 22. Januar 2020 - 11:49.

    Sehr fluffiger, leckerer Schokokuchen. Das nächste Mal nehme ich nur weniger Zucker. Wird es jetzt öfter geben. Love

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  • Sehr fluffig,sehr lecker👍

    Verfasst von Mimababy am 20. Januar 2020 - 14:13.

    Sehr fluffig,sehr lecker👍

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  • Sehr leckerer Schokokuchen ...

    Verfasst von Bine_Rav am 19. Januar 2020 - 17:54.

    Sehr leckerer Schokokuchen
    total einfache und schnelle Zubereitung

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  • Gleich der erste Versuch ist gelungen. Alle waren...

    Verfasst von Julie 1512 am 19. Januar 2020 - 07:56.

    Gleich der erste Versuch ist gelungen. Alle waren begeistert.
    Mir ist noch nie ein Gugelhupf gelungen, daher war ich skeptisch. Aber dieses Rezept hat prima geklappt.

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  • Habe den Kuchen für meine Kollegen gebacken, war...

    Verfasst von Rollojoe am 18. Januar 2020 - 19:57.

    Habe den Kuchen für meine Kollegen gebacken, war bis zum Feierabend verputzt. Danke für das Rezept!

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  • Hab 200g Zucker und 210g Mehl genommen....

    Verfasst von Damaris Klaudt am 18. Januar 2020 - 14:41.

    Hab 200g Zucker und 210g Mehl genommen....

    DaKla

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  • blacksheep2502:...

    Verfasst von so.egal am 16. Januar 2020 - 06:17.

    blacksheep2502:
    Ich habe die 1,5fache Menge für eine Form mit 2,5 l Fassungvermögen und 3 kleine Muffins (4,5 cm Durchmesser) genommen. Hat genau gepasst.

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  • Wird gerne wieder gemacht. Habe Blockschokolade...

    Verfasst von Stella777 am 13. Januar 2020 - 18:20.

    Wird gerne wieder gemacht. Habe Blockschokolade genommen, nur 150 gr. Zucker und 180 gr. Mehl. Hat allen geschmeckt und war schön fluffig. 😊😊

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  • Superlecker ... schön saftig. Ich habe noch...

    Verfasst von Bricke am 27. Dezember 2019 - 10:00.

    Superlecker ... schön saftig. Ich habe noch IceTopping verwendet.

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  • Also auch von mir 5 Sterne! Habe Heißluft...

    Verfasst von Lexa2006 am 11. Mai 2019 - 14:45.

    Also auch von mir 5 Sterne! Habe Heißluft eingestellt! Geschmacklich Top und fluffig!!! 👌

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  • Der Kuchen ist gerade noch im Ofen und geht extrem...

    Verfasst von Lexa2006 am 11. Mai 2019 - 11:50.

    Der Kuchen ist gerade noch im Ofen und geht extrem auf! Hoffe er läuft nicht über! Habe eine ganz normale Gugelhupf Form! Leider steht auch nicht da Heißluft oder Ober/Unterhitze!!! Kann das bitte vervollständigt werden?

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  • Schnell gemacht und lecker

    Verfasst von Princesse Noire am 10. März 2019 - 18:08.

    Schnell gemacht und lecker

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  • Ein leckerer schneller saftiger Schokokuchen, der...

    Verfasst von JSB005 am 21. Januar 2019 - 09:58.

    Ein leckerer schneller saftiger Schokokuchen, der bisher immer gelungen ist!

    Ich habe eine Nougatglasur drauf gemacht und "viele viele bunte Smarties"!

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  • Ein toller Kuchen! Habe ihn gestern zum ersten Mal...

    Verfasst von ggymc am 8. Dezember 2018 - 07:30.

    Ein toller Kuchen! Habe ihn gestern zum ersten Mal gemacht und es waren alle begeistert! Danke für das Rezept 😍

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  • Sehr schnell und einfach zu machen....

    Verfasst von Helmi67 am 3. November 2018 - 15:39.

    Sehr schnell und einfach zu machen.
    Sehr luftig und locker.
    Über denn Geschmack lässt es sich streiten.
    Ich glaube es hängt von der Schokolade ab, wenn man
    die falsche Entscheidung trifft, fehlt das, was einen guten Kuchen ausmacht,
    der Geschmack. Darum aufgepasst, wäre schade...
    Also, vielleicht etwas mehr "Pep" reinbringen mit...? Jedem selbst überlassen.
    Aber Alles in Allem doch 5 Sterne für die Einfachheit.

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  • Schmeckt super lecker und ist total fluffig. Auch...

    Verfasst von Apfel.mus am 29. Oktober 2018 - 16:03.

    Schmeckt super lecker und ist total fluffig. Auch am dritten Tag noch ein Genuss. Hab statt zartbitterer Schokolade Vollmilch Osterhasen verwendet und den Zucker auf 200g reduziertSmile

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  • Sehr lecker und einfach zu machen

    Verfasst von Elmarelch am 11. Oktober 2018 - 11:29.

    Sehr lecker und einfach zu machen

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  • Einfach perfekt!!! Habe noch Schokostückchen...

    Verfasst von Christie05 am 25. September 2018 - 11:26.

    Einfach perfekt!!! Habe noch Schokostückchen rein.

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  • Der Kuchen ist fix gemacht und wurde sehr schnell...

    Verfasst von Brigitte197 am 15. August 2018 - 17:19.

    Der Kuchen ist fix gemacht und wurde sehr schnell von Göga und Besuch gegessen. Am Rezept habe ich die Zuckermenge auf 200g verringert und die Mehlmenge erhöht auf 200g dann war er perfekt. Als Krönung kam dann nur noch eine Schokoglasur drauf. Gestern gemacht und am Abend war er schon alle. Smile

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  • Toller Kuchen, so lecker 😋 ...

    Verfasst von Probiertante am 22. Juni 2018 - 18:32.

    Toller Kuchen, so lecker 😋

    Meine Familie liebt ihn. Besten Dank für das tolle Rezept.

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  • Mein absoluter Favorit! Der Schokoladengugelhupf...

    Verfasst von Nati72 am 1. Juni 2018 - 10:46.

    Mein absoluter Favorit! Der Schokoladengugelhupf ist superlecker und genau so schnell gegessen wie gebacken! Unbedingt ausprobieren!

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  • Schöner lockerer Kuchen

    Verfasst von ingfra am 16. Mai 2018 - 21:06.

    Schöner lockerer Kuchen

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  • Einfach,schnell und lecker!!!...

    Verfasst von begeisterung2016 am 16. Mai 2018 - 19:27.

    Einfach,schnell und lecker!!!
    Hatte es schon oft gegeben...und gibt es immer wieder(toll zu Osterhase und Weihnachtsmänner verarbeitentmrc_emoticons.;-)

    ...BACKEN ist aus Teig geformte LIEBE Love ...

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von Backsusi am 13. Mai 2018 - 21:32.

    Sehr lecker
    Und sehr schnell zubereitet.
    Wird es öfter geben👍

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  • Bei mir ist einiges an Teig in der Form hängen...

    Verfasst von Lolle4 am 26. April 2018 - 19:10.

    Bei mir ist einiges an Teig in der Form hängen geblieben. 🙁 Ist mir bei anderen Teiges nicht passiert. Sonst sehr locker!

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  • Der war ja mal wirklich super lecker. Viel besser...

    Verfasst von .jesussavesme am 10. April 2018 - 16:23.

    Der war ja mal wirklich super lecker. Viel besser als die Schokoladenkuchen mit Kakao! Vielen Dank fürs einstellen!

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  • Saftig und schokoladig ...

    Verfasst von Anette89081 am 1. April 2018 - 15:28.

    Saftig und schokoladig

    alle nikoläuse verarbeitet, tolles Rezept, alle sind begeistert

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  • Hallo,habe heute den Kuchen genau nach Rezept...

    Verfasst von Power 2512 am 28. März 2018 - 14:13.

    Hallo,habe heute den Kuchen genau nach Rezept gemacht und er ist übergelaufen und klebte in der Form fest🙈🙈🙈
    Bin sehr enttäuscht 😔
    Schade,um die Zutaten und Arbeit 🙁

    Claudia 

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  • Sehr lecker, fluffig und schnell gemacht

    Verfasst von Ariella05 am 24. Februar 2018 - 17:09.

    Sehr lecker, fluffig und schnell gemacht Smile

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  • Seeeehr lecker 😋Habe ihn genauso wie im Rezept...

    Verfasst von Bussi1976 am 18. Februar 2018 - 16:52.

    Seeeehr lecker 😋Habe ihn genauso wie im Rezept beschrieben gemacht und kann nur sagen - volle 5 Sterne!



    Wird auf jeden Fall noch mal gemacht!!

    VG Bussi 1976

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  • Super lecker, sehr schokoladig und schnell gemacht...

    Verfasst von cara_182 am 16. Februar 2018 - 14:10.

    Super lecker, sehr schokoladig und schnell gemacht tmrc_emoticons.-) ich habe den Zucker auf 200 g reduziert

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  • sehr lecker schokoladig! Einen Teil habe ich als...

    Verfasst von Thanjamix am 26. Januar 2018 - 16:59.

    sehr lecker schokoladig! Einen Teil habe ich als Muffins gebacken (30min). Für mich Max. 200g Zucker.

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  • Tolles Rezept!...

    Verfasst von Aggi0815 am 21. Januar 2018 - 19:40.

    Tolles Rezept!
    Habe unsere Schokonikoläuse (Vollmilchschokolade) verwertet und nur 150gr Zucker genommen. Anschließend in der Mitte durchgeschnitten und mit Waldbeermarmelade bestrichen. Der Kuchen war sooooo lecker und luftig.... alle wollten einen Nachschlag tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker schokoladig.

    Verfasst von Meli2312 am 20. Januar 2018 - 13:27.

    Sehr lecker schokoladig.

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  • So ein leckerer Kuchen ! Vielen Dank für dieses...

    Verfasst von Beauty244 am 13. Januar 2018 - 16:15.

    So ein leckerer Kuchen ! Vielen Dank für dieses geniale Rezept !!!!!

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  • Mega lecker mit Schokoguss. Vielen Dank für das...

    Verfasst von aguse23 am 26. November 2017 - 19:43.

    Mega lecker mit Schokoguss. Vielen Dank für das tolle Rezept. 5+*

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  • Wirklich sehr lecker und saftig. Gibt es ab und zu...

    Verfasst von PusteSternchen am 24. Oktober 2017 - 14:14.

    Wirklich sehr lecker und saftig. Gibt es ab und zu mal tmrc_emoticons.)

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  • Saftig und locker...

    Verfasst von stef.hamburg am 21. Oktober 2017 - 20:46.

    Saftig und locker
    Der leckerste Schokoladenkuchen, den wir je gegessen haben! Nur wenige Zutaten und super einfache Zubereitung mit einem perfekten Ergebnis. Habe 150g Zartbitter und 50g Vollmilchschokolade verwendet.

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  • Super Rezept. Schmeckt auch noch nach 2 Tagen....

    Verfasst von barney_hund am 16. September 2017 - 11:55.

    Super Rezept. Schmeckt auch noch nach 2 Tagen. Hmmmm. Ich musste aber 10 Minuten Backzeit zugeben.

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  • Ich habe diesen leckeren Gugelhupf heute gebacken...

    Verfasst von Iris39 am 2. September 2017 - 20:36.

    Ich habe diesen leckeren Gugelhupf heute gebacken mit der halben Menge in einer kleinen Form. Total lecker, mir etwas zu bitter, das nächste Mal werde ich noch etwas Vollmilchschokolade dazugeben.

    Iris


     

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  • Ein wirklich leckerer Kuchen. Habe ihn noch mit...

    Verfasst von SuDo am 3. Juli 2017 - 16:06.

    Ein wirklich leckerer Kuchen. Habe ihn noch mit einem Schokoguss überzogen, da meine Kids auf so was stehen. Den gibt es jetzt bei uns öters.

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  • Mein absoluter Lieblings-Gugelhupf...

    Verfasst von Katrin2003 am 25. Juni 2017 - 13:40.

    Mein absoluter Lieblings-Gugelhupf

    einfach, schnell und lecker 😍👍🏼

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  • Am Wochenende mit den uumlbrigen Schokohasen...

    Verfasst von Flaps am 2. Mai 2017 - 14:17.

    Am Wochenende mit den übrigen Schokohasen ausprobiert (dann die Zuckermenge halbiert). War sehr fluffig tmrc_emoticons.-)

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  • Lecker, lecker, lecker...

    Verfasst von Holladiebackfee am 18. April 2017 - 19:19.

    Lecker, lecker, lecker

    einer der besten schokoladenkuchen, die ich je gegessen habe. Wird es bei uns scher noch seeehr oft geben!

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  • Lecker, lecker, lecker!...

    Verfasst von Holladiebackfee am 18. April 2017 - 19:17.

    Lecker, lecker, lecker!
    Einer der besten schokoladenkuchen, die ich je gegessen habe. Und so einfach!

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  • Tolles, sehr leckeres Rezept. Mein Lieblings-...

    Verfasst von Martina 1987 am 7. Oktober 2016 - 06:48.

    Tolles, sehr leckeres Rezept. Mein Lieblings- Gugelhupf, der der ganzen Familie sehr schmeckt. Gab es schon oft und wird es noch sehr oft geben.

    Ich hab die Masse auch schon manchmal in eine Springform gegeben, und nach dem Backen mit Marillenmarmelade in der Mitte bestrichen und mit Schoko glasiert, wie eine Sachertorte. Auch sehr lecker und saftig tmrc_emoticons.D

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Inge1967 am 22. September 2016 - 14:54.

    Sehr leckerSmile

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  • Sehr sehr lecker. Werde ich wieder machen. Und so...

    Verfasst von RebekkaR am 10. September 2016 - 17:12.

    Sehr sehr lecker. Werde ich wieder machen. Und so einfach!

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  • Hallo, das ist der beste

    Verfasst von zuckermaus1979 am 5. August 2016 - 11:46.

    Hallo,

    das ist der beste Schokoladenkuchen den wir gegessen haben und er ist auch nach Tagen sehr frisch. 

    Den Kuchen gibt es bei uns immer zum Geburtstag und daraus wird ein Mottokuchen gemacht. Kommt bei den Kindern immer gut an und man kann den Kuchen super einen Tag vorher vorbereiten.

    LG Nicole

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