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Schokoladen-Kokos-Muffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

Ei

  • 1 Ei
  • 140 Gramm Zucker
  • 80 Gramm Öl
  • 1 TL Vanillezucker
  • 300 Gramm Buttermilch
  • 190 Gramm Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 30 Gramm Kakaopulver
  • 80 Gramm Kokosraspel
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1.Backofen auf 180° C vorheizen. Papierförmchen in die   Vertiefungen einer Muffinform geben.

    2. Ei und Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 20 Sek./ Stufe 4 vermischen.

    3. Öl und Vanillezucker zugeben und 10 Sek. / Stufe 4 unterrühren

    4. Buttermilch zugeben und 5 Sek. / Stufe 4 vermischen

    5. Mehl, Backpulver, Natron, Kakaopulver und Kokosraspel zugeben und 20 Sek. / Stufe 4 zu einem Teig rühren.

    6. Papierförmchen zu 3/4 mit Teif füllen. Muffins 20-25 Minuten auf 180° backen.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer möchte kann die Muffins mit Schokoglasur überziehen und mit Kokosraspel oder Schokostreusel bestreuen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wunderbares Rezept, ich habe nur 90 Gramm Zucker...

    Verfasst von Oproien2408 am 26. Oktober 2019 - 20:45.

    Wunderbares Rezept, ich habe nur 90 Gramm Zucker genommen, das hat uns sehr gut gereicht, das nächste Mal werde ich noch Vanille rein geben. Danke!

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  • schnelles, leckeres Rezept - sind gut angekommen...

    Verfasst von rainbow1979 am 20. Dezember 2016 - 07:22.

    schnelles, leckeres Rezept - sind gut angekommen und unkompliziert!

    Und aus dem Chaos sprach eine Stimme zu mir: Lächle und sei froh, es könnte schlimmer kommen.


    Ich lächelte und war froh - und es kam schlimmer!

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  • Waren zwar sehr lecker, aber

    Verfasst von Toni1804 am 25. Mai 2015 - 12:31.

    Waren zwar sehr lecker, aber am nächsten Tag hat der geschmack schon stark nachgelassen tmrc_emoticons.-( 

     

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  • Duften lecker ! Als

    Verfasst von snecke82 am 16. Mai 2015 - 17:51.

    Duften lecker ! Als Mitbringsel  zur Pyjamaparty perfekt  Cooking 7

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