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Schokoladen-Nuss-Muffins


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Zutaten

12 Stück

Schokoladen-Nuss-Muffins

  • 100 g Haselnüsse
  • 50 g Walnüsse
  • 50 g Zartbitter-Schokolade
  • 150 g Butter
  • 140 g Zucker
  • 2 geh. TL Vanillezucker
  • 2 Stück Eier
  • 150 g Mehl
  • 150 g Milch
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 6
    3min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Nüsse und Walnüsse in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 mahlen und umfüllen. Schokolade 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern und auch umfüllen. Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Milch in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren. Nüsse, Mehl und Backpulver zugeben, 30 Sek./Stufe 5 verrühren ggf. den Teig mit dem Spatel vom Rand lösen. Schokolade hinzugeben und nochmals kurz unterheben. Teig in die Muffinförmchen geben und ca. 20-25 Min. im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker oder Schokoladenglasur überziehen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Du kannst die Walnüsse durch Mandeln ersetzen. Zudem kannst du für dieses Rezept auch die alten Schokoladen-Osterhasen oder Schokoladen-Weihnachtsmänner verwenden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. Habe keine Walnüsse gehabt,...

    Verfasst von anjafabry am 13. Oktober 2016 - 12:03.

    Sehr lecker. Habe keine Walnüsse gehabt, dafür Mandeln genommen und etwas Zimt dazu!

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