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Schokoladen-Walnuss-Brownies

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Stück

Schokoladen-Walnuss-Brownies

  • 100 Gramm Walnüsse, gehackt
  • 170 Gramm Butter weich, in Stücken
  • 130 Gramm Schokoladenchips
  • 120 Gramm Kakaopulver, ungesüßt
  • 340 Gramm Zucker
  • 120 Gramm Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
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  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Eine Backform (23x23 cm) innen mit Butter bestreichen.

    Walnüsse in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek. / Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

    Die Butter und die Schokoladenchips in den Mixtopf geschlossen geben und 4 Min. / 50°C / Stufe 1 schmelzen und abkühlen lassen.

    In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermischen.

    Wenn die Butter-Schokoladen-Mischung abgekühlt ist, Eier und Vanilleextrakt in den Mixtopf geschlossen dazugeben und 15 Sek. / Stufe 4 unterrühren.

    Die trockenen Zutaten dazugeben und 40 Sek. / Stufe 3 verrühren. Anschließend die gehackten Walnüsse in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 4 einrühren.

    Teig in die Backform füllen und auf mittlerer Einschubleiste 25-35 Minuten bei 160°C Umluft backen. tmrc_emoticons.-)

    Wer möchte, kann die Brownies noch mit Puderzucker bestäuben. tmrc_emoticons.;-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Schokoladenchips je nach Geschmack (Vollmilch oder Zartbitter) verwenden. tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke dir! Die Seite ist ja toll! Werde ich...

    Verfasst von stroke nurse am 2. März 2018 - 09:54.

    Danke dir! Die Seite ist ja toll! Werde ich demnächst ausprobieren.

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  • Hallo stroke nurse,...

    Verfasst von HeikeB-63 am 1. März 2018 - 11:31.

    Hallo stroke nurse,

    ich bestelle meine Schokoladenchips immer bei Pati Versand. Callebaut Callets Zartbitter u.s.w.. Eine tolle Qulität und superpraktisch in der Verarbeitung. Kein Vergleich zur gängigen Supermarkt-Kuvertüre. Kostet mehr, gebe ich für den Geschmack gerne aus Wink

    LG Heike

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  • Hallo Heike! Welche Schokoladenhersteller...

    Verfasst von stroke nurse am 1. März 2018 - 09:51.

    Hallo Heike! Welche Schokoladenhersteller verwendest du für dein Rezept? Lg stroke nurse

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