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Schokoladenmuffins


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter, weich, in Stücken
  • 3 Eier
  • 150 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 30 g Kakao
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 270 g Milch
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Schokolade in den Mixtopf geben, 10Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

    Butter, Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren. Zerkleinerte Schokolade und die übrigen Zutaten zugeben und 10-15 Sek./Stufe 6 mithilfe des Spatels verrühren. Den Teig in ein gut gefettetes oder mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

stammt aus dem Buch "Einfach lecker"


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Fuumlr morgen zum Abschied einer Kollegin vorhin...

    Verfasst von Rottifan am 26. April 2017 - 21:58.

    Für morgen, zum Abschied einer Kollegin, vorhin schnell gebacken.

    Habe nur den Zucker auf 120 g reduziert, ansonsten alles wie im Rezept geschrieben gemacht.

    Allerdings habe ich noch in jeden Muffin ein Mon Cheri "versteckt" Big Smile.

    Gerade einen Muffin probiert: schön schokoladig und durch den Mon Cheri auch nicht trocken.

    Ich habe das gleiche Rezept ebenfalls in der "Willkommen im Thermomix Rezeptportal" gefunden.

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  • Hammer-Lecker! Super-saftig

    Verfasst von Fireblade.Bettina am 29. Mai 2016 - 15:58.

    Hammer-Lecker! Super-saftig und schokoladig. Mein neues Lieblingsrezept tmrc_emoticons.D

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  • Oberleckere Muffins!!!! Ich

    Verfasst von Hardanger1 am 29. März 2016 - 21:35.

    Oberleckere Muffins!!!! Ich habe, statt Zartbitter-Schokolade, eine Tafel Vollmilch-Schokolade genommen. Saftiger geht's nimmer

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