Zutaten
Teig
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 2 geh. TL Backpulver
- 10 g Kakao, schwachentölt
Füllung
- 1 Päckchen Pulvergelatine, oder 6 Blatt
- 150 g Blockschokolade in Stücken
- 15 g Kokosfett (Palmin)
- 220 g Milch
- 60 g Zucker
- 15 g Speisestärke
- 4 Becher Sahne à 200 ml, mind 30 % Fett
-
6
1h 0min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Schmetterling einsetzen
Eier und Zucker im"Mixtopf geschlossen" cremig rühren 3 min /Stufe 3
Mehl, Backpulver und Zucker zugeben und unterheben 10 sec /Stufe 3
Den Teig in einer gefetteten Springform ( ich nehme für den Boden immer Backpapier, aber das ist Geschmacksache) 180 Grad, 20 min backen, Stäbchenprobe machen!
Gelatine nach Packungsangabe einweichen
Blockschokolade ; Palmin in den Topf, 15 sec Stufe 10 zerkleinern und umfüllen
Milch, Zucker und Speisestärke in den "Mixtopf geschlossen" und aufkochen ca 4 min /100 Grad, Stufe 1
WICHTIG: bitte mit dem Löffel probieren, es darf nicht mehr "mehlig" schmecken, die Stärke muss aufgekocht haben!
Schokolade dazu 1min/Stufe 2
Gelatine unterrühren 30 sec/Stufe 2
DIE MASSE 30 MIN IN DEN KÜHLSCHRANK!
Sahne schlagen, etwas für die Verzierung wegnehmen
Sahne nun zu der Masse geben 30 sec /Stufe 2
( ich mache das aber lieber mit dem Rührgerät)
Masse 1 Stunde kalt stellen und dann auf den Boden geben, der mit einem Tortenring umschlossen ist. Am Besten über Nacht kalt stellen
Boden
Füllung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer wissen will, wie man die Schmetterlinge macht: bei meinen Rezepten unter Himbeertorte. Viel Spass beim Nachmachen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDiese torte war der
Diese torte war der HAMMER!!!!!!!!
Diese Torte widme ich meiner
Diese Torte widme ich meiner lieben Schwester. Seit kurzem selbst Besitzerin eines Mixis
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER