Zutaten
Teig
- 400 Gramm Mehl
- 5 Stück Eigelbe
- 250 Gramm Butter
- 130 Gramm Zucker
- 20 Gramm Vanillezucker, Selbstgemacht
- 5 Tropfen Rumaroma
- 100 g Backkakao
- 0,5 Teelöffel Kardamon
- 1 Prise Zimt
Zuckermischung
- 150 g Zucker
- 0,5 TL Kardamon
- 50 g Vanillezucker, selbstgemacht
- 1 Teelöffel Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 3 min
" Modus „Teig kneten“" , Teig entnehmen und mit den Händen zusammenkneten. Vier Stränge Formen und mit dem Messer in 1 cm breite Stücke schneiden.
15 min bei 185 C backen.
Nach dem Backen noch warm in der Zuckermischung wälzen und auf einem Teller gut auskühlen lassen.
Tipp
Dieses Rezept kommt ursprünglich vom Blog Küchenvergnügen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckere Plätzchen. Habe das Rezept auf 4 Eigelb herruntergerechnet, da ich 4 Eiweiß für ein anderes Rezept gebraucht habe. Habe aber trotzdem 85 Stück herausbekommen. Den Anteil an 20g Vanillezucker habe ich gelassen.
LG Silke
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