Schokolebkuchen von bettina75. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schokolebkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Stück

Mehl

300 g Mehl
200 g Schokolade
100 g Zucker, etwas mehr je nach süße der Schokolade
1 geh. TL Vanillezucker
200 g Mandeln
1 Päckchen Lebkuchengewürz
2 EL Honig
1/4 Liter Milch
150 g Margarine oder Butter
4 Stück Eier
1 Päckchen Backpulver

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6

30min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Mandeln und Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und bei Stufe 5 mahlen (ca. 3- 5 Sekunden, je nach Wunsch wie bissfest die Mandeln noch sein sollen), umfüllen.

Margarine, Milch und Honig bei 90° ca. 2 Minuten St.2 erwärmen bis die Margarine geschmolzen ist. Zusammen mit den Eiern und dem Zucker bei Stufe 5 ca. 2 Minuten schaumig rühren.

Mehl, Backpulver, Schokolade, Mandeln, Vanillezucker, Lebkuchengewürz (wer mag eine Prise Salz) zufügen und bei Stufe 3-4 unterrühren.

Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und bei 200°C ca. 20 Minuten bei Ober-Unterhitze backen.

In Stücke schneiden und schmecken lassen tmrc_emoticons.-)

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

wer mag überzieht das ganze noch mit Schoko- oder Puderzuckerglasur

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.