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Schokomuffins mit Kokuskern


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Zutaten

12 Stück

Schokomuffins mit Kokuskern

  • 1 Ei
  • 130 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 80 g Öl
  • 250 g Buttermilch
  • 280 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 TL Zimt
  • 3 EL Kakaopulver
  • 12 Kokus-Kugeln
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

    2. Muffinform mit Papierförmchen füllen.

    3. Den Schmetterlingsaufsatz einsetzen

    4. Das Ei in denClosed lidgeben 1 Minute, Stufe 4.

    5. Schmetterlingsaufsatz entfernen.

    6. Den Zucker,den Vanillezucker,das Öl und die Buttermilch in den Closed lid geben. 15 sek. Stufe 3.

    7. Das Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, und Kakaopulver in den Closed lid geben. 15 sek. Stufe 4.

    8. Die Hälfte des Teiges in die Muffinförmchen geben. Die Kokukugeln in die Mitte geben und danach das Förmchen mit Teig auffüllen.

    9. Im Backofen 20 -25 Minuten, auf mittlerer Höhe, Umluft backen.

    10. Nach dem backen, auskühlen lassen.

    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bei Schritt 7 noch 3 Esslöffel Kakaopulver zugeben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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