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Schokomuffins mit Marshmallowkern


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Zutaten

0 Stück

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 Päckchen Backpuler
  • 1/2 TL Natron
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 250 g Milch
  • 90 g Öl
  • 1 Ei
  • 12 Weiße Marshmallows
  • 6
    30h 0min
    Zubereitung 10h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Schokoladig lecker
  1. Zartbitterschokolade in Stücken in den Mixtopf geschlossengeben. Da etwa 10Sek Stufe 5 zerkleinern.

    Die anderen trockenen Zutaten hinzu geben und etwa 10Sek. Stufe 5 vermischen.

    Die feuchten Zutaten dazu geben und 10-20 Sekunden Stufe 4 verrühren, bis alle Zutaten gerade vermischt sind.

    Nun die Hälfte des MuffinTeiges auf einem 12 er Muffinblech verteilen ( natürlich mit Papierbackförmchen versehen). Dann die Marshmallows auf die Förmchen verteilen. Zum Schluss den restlichen Muffinteig darauf verteilen.

    Bei 170Grad Umluft 20min backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt am Besten warm als Nachspeise. Dann sind die Marshmallows am Besten. Könnte mir auch gut eine Kugel Eis dazu vorstellen.

Wer diese riesigen Muffins kleiner mag, nimmt 24 Förmchen und halbiert die Marshmallows.

Lässt sich auch zu normalen Muffins umfunktionieren, die dann einige Tage saftig sind.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker, unsere ganze Family war total...

    Verfasst von mopluto am 31. Januar 2017 - 13:57.

    Super lecker, unsere ganze Family war total begeistert! Großes Lob & vielen Dank für's einstellen!

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  • Irgendwie wollten die Sternchen nicht mit dazu!!...

    Verfasst von 19Pondi70 am 9. September 2016 - 17:15.

    Irgendwie wollten die Sternchen nicht mit dazu!! Deshalb nachträglich alle fünf!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!!...

    Verfasst von 19Pondi70 am 9. September 2016 - 17:13.

    Sehr lecker!!

    Ich habe die Muffins jetzt schon öfter gemacht, da meine Kinder immer wieder danach fragen!

    Danke für das schöne Rezept!

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  • Schmecken lecker

    Verfasst von janjulia am 25. Mai 2016 - 00:35.

    Schmecken lecker tmrc_emoticons.)

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