Zutaten
12 Stück
Schokomuffins
- 200 g Zartbitterschokolade
- 110 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 170 g Milch
- 1 Päckchen Bourbon-Vanilliezucker
- 250 g Mehl
- 30 g Kakaopulver, dunkel
- 2 TL Natron
- 0,5 TL Salz
-
6
30min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
1. Butter rausstellen damit sie weich wird
2. Backofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen
3. Schokolade im
"Mixtopf geschlossen" 10 sec/Stufe 5 und umfüllen4. Butter, Zucker, Eier, Milch und Vanilliezucker im
"Mixtopf geschlossen" 30 sec/Stufe55. Mehl, Schokolade, Kakao, Natron und Salz hinzufügen und im
"Mixtopf geschlossen" 45 sec/Stufe56. Teig in 12 Muffinformen füllen
7. im Backofen 20 Minuten backen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Klappt auch mit anderen Schokosorten oder zur Resteverwertung von Schokohasen etc.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenBestes Muffinrezept!🤩 Dankeschön...😊👍
Bestes Muffinrezept!🤩 Dankeschön...😊👍
Sehr einfaches Rezept, sehr schokoladig, sehr...
Sehr einfaches Rezept, sehr schokoladig, sehr lecker
wird ees definitiv wieder Mal geben!
Schokomuffins wie ich sie mag. Schön aufgegangen...
Schokomuffins wie ich sie mag. Schön aufgegangen und so geblieben, fluffig, lecker, schnell und einfach. Toll! Die besten Muffins die mir je gelungen sind. Dafür gebe ich gerne 5 Sterne! Ich habe Vollmilchschokoladen- Weihnachtsmänner verwertet und den Zucker auf 60g reduziert. Die Backzeit betrug bei mir ca. 40 Minuten, jedoch musste ich bei Ober/Unterhitze backen, da mein Umluft defekt ist. Aber das ließ sich ja gut beobachten. Ich habe nur normalen Vanillezucker genommen. Meine Kolleginnen freuten sich. Wir wieder gebacken. Danke und liebe Grüße
Guter Geschmack u Muffins gehen schön auf.
Guter Geschmack u Muffins gehen schön auf.
Sehr tolles Rezept - vielen Dank ...
Sehr tolles Rezept - vielen Dank
schöner Schokogeschmack und die Muffins gehen toll auf!
MMMHHH....HMPF....YUM...So was von lecker...
MMMHHH....HMPF....YUM...So was von lecker schokoladig.
Habe Eierlikörbecher - Muffins zum Tochter-Geburtstag daraus gemacht. Nichts übrig!!! Die Masse passte etwa für 48 Becherchen (1 Packung = 16 Becher), etwas unter dem Rand befüllt.
Tolles Rezept
Sehr feine Muffins! Die ersten, die mir gelungen...
Sehr feine Muffins! Die ersten, die mir gelungen sind. Habe sie für einen Geburtstag gebraucht und vorher einmal Testgebacken. Alle sind begeistert und die Mamas wollten nach der Geburtstagsfeier das Rezept. Danke!
Habe die Muffins auch mit Karotte gemacht Sind...
Habe die Muffins auch mit Karotte gemacht. Sind sehr fluffig geworden! Aber besonders viel Geschmack und schokoladig sind sie leider nicht.
Deshalb nur drei Sterne von mir. Werde das nächste Mal noch Schokoladenstücke drunter mischen.
Super lecker! Richtig toll schokoladig!😊🍫
Super lecker! Richtig toll schokoladig!😊🍫
Sehr lecker. Habe auch zusätzlich die zwei...
Sehr lecker. Habe auch zusätzlich die zwei Karotten dazu genommen und alle fanden die Muffins total lecker und fluffig. Ich war auch ganz begeistert.
Du bist, was Du isst!
Vielen Dank für das schnelle und gute Rezept.
Vielen Dank für das schnelle und gute Rezept.
Sehr lecker! Mir sind sie aber etwas zu...
Sehr lecker! Mir sind sie aber etwas zu schokoladig, weshalb ich nur die Halbe Menge Kakao nehme. So finde ich sie perfekt und fluffiger. Warm schmecken sie am besten!
(Kein Betreff)
Schmecken super. Meine mussten nur 10 min länger im Rohr bleiben. Habe noch 2 Karotten mit rein geheckselt, dadurch wurden sie noch saftiger.
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Ich hatte nur vergessen die Schokomasse umzufüllen. Es hat trotzdem alles gut geklappt. Danke
Sind richtig lecker und
Sind richtig lecker und schnell gemacht!Vielen Dank
Schön schokoladig
Schön schokoladig
Die Muffins schmecken lecker
Die Muffins schmecken lecker und nicht zu süß.
Iris
Diese Muffins sind sehr
Diese Muffins sind sehr lecker und schön schnell in der Zubereitung!
Sie werden heute zum Geburtstag mitgenommen.
Perfekte Muffins und richtig
Perfekte Muffins und richtig schön schokoladig! Sehr lecker.
Super, danke !
Super, danke !
Hallo, kommt noch eine
Hallo, kommt noch eine Beschreibung?