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Schokomuffins


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Zutaten

12 Stück

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  • 150 g Schokolade
  • 250 g Mehl, 405
  • 150 g Zucker
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 2 EL Kakaopulver
  • 260 g Milch
  • 85 g Öl, Rapsöl
  • 1 Ei
  • 50 g Schokotröpfchen, die kleinen
  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    All-in-one Teig
  1. 150 g Schokolade in den Mixtopf geben und auf 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    In eine Schüssel umfüllen.

    Alle anderen Zutaten, außer Schokotröpfchen und zerkleinerter Schokolade in den Mixtopf füllen und 30 Sek./Stufe 5 vermischen.

    Nun die zerkleinerten Schokostückchen beigeben und nochmals 15 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Für beste Ergebnisse Papierförmchen in die Muffinbackform geben und den Teig gleichmäßig auf 12 Förmchen verteilen.

    Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

    Die Schokotröpfchen auf den Muffinteig streuen.

    Ca. 20 - 25 Min. backen. Abkühlen lassen und warm oder kalt genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dieses Rezept gibt es ähnlich auf Chefkoch und hat mich durch seine Einfachheit und die Fluffigkeit dazu verleitet, es in ein Thermomix® Rezept zu verwandeln.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker! Und super einfaches Rezept! ...

    Verfasst von olamuffin am 10. September 2016 - 16:24.

    Super lecker! Und super einfaches Rezept!

    Hab die Milch durch Buttermilch ersetzt, schmeckt prima!

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  • Gestern wollte meine Tochter

    Verfasst von Ina-Klee am 30. Januar 2016 - 12:14.

    Gestern wollte meine Tochter so spontan Muffins backen das ich verzweifelt ein Rezept ohne Butter gesucht habe und dann bin ich auf deines gestoßen. Ich muss sagen erstklassig. Sehr schokoladig und fluffig.

     

    Danke für das leichte und schnelle Rezept.

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  • Sehen echt gut aus

    Verfasst von k1963veronika am 4. Oktober 2015 - 14:15.

    Sehen echt gut aus

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  • Ich habe gestern die Muffins

    Verfasst von Jamevo1317 am 28. September 2015 - 22:07.

    tmrc_emoticons.D

    Ich habe gestern die Muffins für meine Freundin gemacht, und sie hat es bestätigt: sie sind traumhaft

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