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Schokomuffins


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Zutaten

0 Stück

  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 250 g Milch
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200° Celsius vorheizen und ein bzw zwei Muffinbleche mit Papierförmchen auslegen.

    Die Schokolade in den Closed lid geben und 10 Sekunden/ Stufe 10 zerkleinern.

    Die Butter in Stückchen dazugeben und 5 Minuten/ 50°/Stufe 2 verrühren. 

    Den Zucker, die Eier und das Salz für 1Minute/ Stufe 2 dazugeben.

    Restliche Zutaten in den Closed lidgeben und mit Hilfe des Spatels 15 Sekunden/ Stufe 6 verrühren.

    Direkt aus dem Closed lid in das Muffinblech füllen. Dabei die Papierförmchen ca bis zum Rand füllen.

    Die Muffins ca 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Macht am besten eine Stäbchenprobe und denkt dran, jeder Backofen ist anders.

    Muffins aus dem Ofen holen, kurz in der Form auskühlen lassen und dann auf einem Gitter abkühlen lassen. 

    Natürlich können die Muffins nach dem Abkühlen noch verziert werden!  

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe 100 g Zucker genommen....

    Verfasst von ekna1975 am 27. November 2017 - 10:50.

    Ich habe 100 g Zucker genommen.

    Die Muffins sind sehr lecker und locker.

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  • Hi, wieviel Zucker?

    Verfasst von TTSissy am 10. November 2015 - 13:18.

    Hi,

    wieviel Zucker?

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