Backen süß

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 20.01.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • Füllung
  • 800 ml Sahne
  • 400 g Schokolade, (je nach Geschmack, für minztorte zb. 200 g Zartbitter und 200 Pfefferminz)
  • Teig
  • 125 g Dinkelmehl, 630
  • 125 g Speisestärke
  • 180 g Zucker
  • 5 Eier
  • 1 tl. Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
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Zubereitung

  1. Am Vortag: Sahne und Schokolade in den Thermomix geben und 8min/ Stufe 2/ 80 Grad schmelzen. Dannach umfüllen und übernacht kaltstellen.


    Rühraufsatz einsetzen. Eier, Vanillezucker und Zucker in den Mixtopf geben. 7min/37Grad/ Stufe 3 schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver dazugeben und 15sec/Stufe 2 verrühren.In eine 28er Springform füllen und ca. 30min bei 180 Grad (Heißluft 160 Grad) backen. Abkühlen lassen.


    Schokosahne steifschlagen. Den Bisquitt 2 mal durchschneiden und mit Schokosahne füllen. Mit Schokoraspeln dekorieren.


     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Schokosahnetorte
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