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schokoschnitte


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 3 Eier
  • 50 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 70 g vollkronmehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Teelöffel Honig
  • 3 EL Kakao
  • 3 EL Speisestärke
  • 1 Prise Zimt

Füllung

  • 100 g Sahne
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 2 EL Honig
  • 100 g Mascarpone
  • 1 EL Zitronensaft
  • 100 g Frischkäse
  • 1 Tropfen Vanillearoma
  • 6
  • 7
    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Eier, Zucker,  Salz, Honig und Vanillezucker sehr steif schlagen. Mehl, Kakao, Speisestärke und Backpulver unterheben. Teig auf ein Blech mit Backpapier geben und 10-15 Min. bei 200°C backen. Auskühlen lassen und in 2 Hälften schneiden.

  2. Füllung:

    Sahne steif schlagen. (Mache ich immer extra in einen Messbecher mit Handmixer). Vanillezucker, Honig, Mascarpone, Frischkäse und Zitronensaft untereinender verrühren  und unter die Sahne heben. auf eine Hälfte vom Biskuitboden streichen und die andere Hälfte drauf.  Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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