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Schraubenwindungen ob Biggi


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Zutaten

  • 600 g Mehl
  • 40 g Zucker
  • 30 g Hefe
  • 50 ml Milch, lauwarm
  • 100 ml Wasser, lauwarm
  • 70 g Butter
  • 1/4 TL Salz
  • 2 Eier
  • 1 Ei – trennen, Eigelb zum bestreichen
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung


  1. Alle Zutaten Dough mode kneten ................


    TM > 3 Minuten / Knetstufe


    Teig in kleine 8 cm lange Rollen,


    leicht winden,


    ein Ende leicht dicker


    eng auf das Backblech geben


    ruhen: Backofen 50 Grad C / 20 Minuten,


    für doppelte Höhe


    Schraubenwindungen mit Eigelb bestreichen


    Hagelzucker bestreuen oder


    Schokostreusel bestreuen



    Backofen bei 175 Grad C / 25 Minuten


    Ober-/Unterhitze backen.


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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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