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Schwarzer Kirschkuchen a la Moni


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Zutaten

12 Portion/en

Schwarzer Kirschkuchen a la Moni

  • 200 Gramm Zucker
  • 125 Gramm Butter, Weich
  • 125 Gramm Mehl Type 405
  • 125 Gramm Haselnusskerne, gemahlen
  • 50 Gramm Mandeln, gehackt
  • 100 Gramm Zartbitter-Schokolade, Streusel
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 4 Stück Eier
  • 1 gehäufte Esslöffel Kirschwasser, Nach Belieben
  • 1 Glas Sauerkirschen, Abgießen
  • 6
    50min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.

    Alle Zutaten, bis auf die Kirschen, in den Mixtopf geben und 30Sek./Stufe 5 zu einem Rührteig verarbeiten. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals
    15 Sek./Stufe 5 vermengen.

    Den Teig in eine gefettete Springform füllen und die abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen.

    Den Kuchen 40 - 45 Minuten in der mittleren Schiene bei Umluft 175 Grad backen. Stäbchenprobe.

    Nach dem Erkalten mit flüssiger Schokolade überziehen oder mit Puderzucker bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Total leckerer Kuchen, so schnell gemacht und...

    Verfasst von suju62 am 10. März 2023 - 13:18.

    Total leckerer Kuchen, so schnell gemacht und super saftig. Den wird es öfter geben.
    Natürlich 5 Sterne 😃

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