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Zutaten
30 Stück
Sesam-Mandel Kekse
- 70 Gramm Mehl Type 405 oder 550
- 70 Gramm Weizen-Vollkornmehl
- 50 Gramm Mandeln, gehackt
- 75 Gramm Margarine, (oder Butter), kalt
- 75 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Teelöffel Wasser
- 100 Gramm Tahin, (Sesampaste)
-
6
17min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 6 vermengen.
Aus dem Teig kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Jedes Bällchen vorsichtig mit den Fingern flach drücken.
Eventuell die Oberfläche mit Sesamsamen bestreuen.
Für 12 bis 14 Minuten backen.
Zubereitung
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Sasa Vorbereitungsmatte
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Sasa Backmatte
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Rezept beim Chefkoch entdeckt (https://www.chefkoch.de/rezepte/2646731415877769/Tahini-Mandel-Kekse-aus-Israel.html), ein wenig abgeändert um für den Thermomix angepasst.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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