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Shortbread Originalrezept (Rund)


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Zutaten

12 Scheibe/n

Shortbread Originalrezept

  • 125 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 2 geh. EL Vanillezucker
  • 50 g Speisestärke
  • 1 Prise Salz
  • 6
    50min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. 50 Gramm Zucker und den Vanillezucker 4 Sekunden Stufe 10 Closed lid 2 EL herausnehmen , die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Minuten Dough mode (der Teig sollte eine feste , geschmeidige Masse geben , ist er zu kruemelig noch ein wenig Butter dazu und nochmal 2 Minuten Dough mode. Den Teig herausnehmen und zu einer Kugel formen , auf ein mit Backapier ausgelegtes Blech geben und plattdruecken (ca Pizzagroesse) , mit einer Gabel viele Loecher pieksen . Fuer ca 45 Minuten in den auf 130 Grad vorgeheizten Backofen (Umluft) geben.(Ab und an mal schauen das das Shortbread nicht zu dunkel wird ) Wenn das Shortbread goldbraun ist herausnehmen und sofort mit den 2 EL Zucker bestreuen und mit einem scharfen Messer in 12 Stuecke schneiden , 15 bis 20 Minuten auskuehlen lassen
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • das Shortbread war in wenigen Tagen weggeputzt....

    Verfasst von ckreisel am 30. Juli 2018 - 16:41.

    das Shortbread war in wenigen Tagen weggeputzt. Der Lavendel bringt eine ganz besondere Note. Ich habe dann gleich die doppelte Menge hergestellt und auf einem Backblech ausgerollt. Freunde und Verwandte waren begeistert. Vielen Dank für die Mühe.

    brummkreisel

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  • hört sich gut an, mein Mann ist...

    Verfasst von ruhrpottsabine am 16. April 2017 - 12:52.

    hört sich gut an, mein Mann ist Engländer, er liebt Shortbread, das werde ich ausprobieren Smile

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