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siebenbürgerische Hanklich nach omas rezept


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Zutaten

0 Stück

  • 500 g Mehl
  • 175 g Milch
  • 2 1/2 Esslöffel Öl
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 1 Hefe 40g
  • 60 g Buttaris
  • 1/2 Teelöffel Salz

creme

  • 1/2 Esslöffel Buttaris
  • 3 Eidoter
  • 1 Dose Schmand
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Milch, Hefe, Zucker und Öl in den Closed lid geben und 2min./37°C/Stufe 2 erwärmen.

    Buttaris, Ei, Mehl und Salz zugeben und 2 Min./Dough mode zu einem Teig Kneten. Teig in eine Schüssel füllen und abgedekt an einem Warmen Ort 30 Min. gehen lassen.

    Danach den Teig auf 2 Backbleche  ausrollen. Dann mit einer Gabel den Teig einstechen.

     

    Für die creme den 1/2 EL Buttaris mit der Dose Schmand und den 3 Eidotern gut vermischen. dan die Creme auf die 2 Teige verteilen und gleichmässig aufstreichen.

     

    Bei 170°C 25 Min. bei Umluft backen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mit viel Puderzucker bestreuen, da das Rezept nicht sehr Süss ist es gehört aber so viel Spass beim nachbacken.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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