3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Softe Pudding/Wildpreiselbeerschnecken


Drucken:
4

Zutaten

23 Stück

  • 1 Stück Hefe 40g
  • 220 g Milch
  • 50 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 1 Prise Salz

Pudding

  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 350 g Milch
  • 2 EL Zucker
  • 1 Glas Wildpreiselbeeren
  • 6
    45h 0min
    Zubereitung 45h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Hefeteig
  1. Milch, Butter, Hefe im Mixi erwärmen 2Min/37Grad/ St.2

    Mehl und Salz dazu 3Min/Knetatufe

    Teig umfüllen und ca. 45 gehen lassen

     

    Pudding:

    Schmetterling einsetzen, Milch, Zucker Puddingp. In Mixi 8 Min/100Grad/ St. 2

    Pudding umfüllen mit Klarsichtfolie abdecken das sich keine Haut bildet und auskühlen lassen.

    in der Zeit Ofen auf 165 Grad Ober/Unterhitze vorheizen, 2 Auflaufformen mit Backpapier auslegen und zur Seite stellen.

    den Hefeteig in 2 Teile teilen, den ersten zu einem Quadrat ausrollen und mit Pudding bestreichen, zusammen Rollen und in ca 2cm dicke Streifen schneiden und nebeneinander in die Form legen.

    das gleiche mit den zweiten Teil und darauf das Glas Wildpreiselbeeren verteilen, Rollen schneiden in die  Form legen.

    ich backe sie Goldbraun bei 165 Grad ca 30 Min. Je nach Ofen etwas länger

     

    nach dem auskühlen mach ich ne Ladung Puderzucker drüber, ihr könnt aber auch vor dem Backen mit Mandelblättchen oder Hagelzucker bestreuen da liegt eurer Fantasie nichts im Weg tmrc_emoticons.-)

     

    gutes es gelingen und viel Spaß damit 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Wie versprochen super soft

    Verfasst von khepri am 13. Oktober 2015 - 18:15.

    Wie versprochen super soft und sehr lecker.  Meine Kinder mögen  die mit Preiselbeeren am liebsten.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können