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Spritzgebäck aus der Gebäckpresse

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Zutaten

110 Stück

Spritzgebäck aus der Gebäckpresse

  • 120 Gramm Zucker
  • 150 Gramm Butter, sehr weich
  • 1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Prise Salz
  • 20 Gramm Milch
  • 2 Eier
  • 400 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
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  • 6
    32min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

    Butter, Vanillezucker, Salz, Milch und Eier zugeben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Mehl und Backpulver dazugeben und 40 Sek./Stufe 4 gut vermischen. Es sollte ein weicher und klebriger Teig werden.

    Teig portionsweise in die Gebäckpresse füllen und auf ungebetenen Backbleche spritzen.

    Je Blech 10- 12 Minuten backen. Abkühlen lassen und bis zum Verzehr in einer Plätzchendose aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Sasa Vorbereitungsmatte
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Für mich das beste Rezept. Der Teig lässt sich...

    Verfasst von Viene am 17. Dezember 2022 - 10:20.

    Für mich das beste Rezept. Der Teig lässt sich sehr gut mit der Gebäckpresse verarbeiten.

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  • bilu:am besten auf ein ungefettetes Backblech

    Verfasst von heidi2359 am 14. Dezember 2021 - 13:57.

    bilu:am besten auf ein ungefettetes Backblech

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  • Hoernsche: Da hat die Textkorrektur aus...

    Verfasst von bilu am 9. Dezember 2021 - 10:39.

    Hoernsche: Da hat die Textkorrektur aus ungefetteten leider ein sinnfreies Wort gebastelt. Bei gefetteten Blechen löst sich der Teig nicht von der Gebäckpresse.

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  • ... auf Backpapier hat es geklappt!

    Verfasst von Hoernsche am 6. Dezember 2021 - 11:25.

    Smile ... auf Backpapier hat es geklappt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo!...

    Verfasst von Hoernsche am 6. Dezember 2021 - 10:17.

    Hallo!
    vielen Dank für das Rezept!
    Frage: Sind die "ungebetenen Backbleche" gebuttert oder ungebuttert?
    Liebe Grüße aus der schönen Pfalz🙋‍♀️

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