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Spritzgebäck Margret


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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 375 Gramm Butter, zimmerwarm
  • 250 Gramm Zucker
  • 2 gestr. TL Vanillezucker, selbstgemacht
  • 1 Prise Salz
  • 375 Gramm Mehl 405
  • 125 Gramm Speisestärke
  • 125 Gramm Mandeln/Haselnüsse, gemahlen, gemischt nach Geschmack
  • 2 Stück Eier Gr. M
  • 1 Teelöffel Bittermandel-Aroma
  • 1 Teelöffel Rum-Aroma
  • 1 Teelöffel Butter-Vanille-Aroma
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Vanillezucker in den Closed lid und 30 Sek., Stufe 3,5 cremig rühren.
    Eier und Aromen hinzugeben und 10 Sek., Stufe 3,5 untermischen.
    Salz, Mehl, Stärke und Mandeln/Nüsse hinzufügen und 4 Min., Stufe Dough mode verkneten.

    +/- 10 Minuten (je nach Geschmack) bei 165 Grad goldgelb im vorgeheizten Ofen backen.

    Auf Gitterrost abkühlen lassen und in gut zu verschließender Dose aufbewahren.
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Tipp

Nach Geschmack mit Kuvertüre verzieren.

Den Plätzchenteig kann man perfekt mit einer Küchenmaschine verarbeiten. Auch für die Plätzchenpresse hervorragend geeignet!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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