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Spritzgebäck nach Karin-Oma


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Zutaten

1 Portion/en

Spritzgebackenes nach Karin-Oma

  • 1 Päckchen Haselnüsse
  • 200 g Margarine
  • 200 g Zucker
  • 3 TL Vanille Zucker selbstgemacht, Oder 3 Päckchen
  • 3 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 400 g Mehl
  • 1 EL Speisestärke
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig herstellen
  1. Haselnüsse in den Closed lid 10 Sekunden, Stufe 7

    umfüllen

    Margarine in den Closed lid 20 Sekunden, Stufe 2

    Zucker in den Closed lid

    Vanillezucker in den Closed lid

    Eier in den Closed lid

    Salz in den Closed lid

    20 Sekunden, Stufe 4

    Haselnüsse gemahlen in den Closed lid

    Mehl in den Closed lid

    Speisestärke in den Closed lid

    3 Minuten Dough mode
  2. Teig kalt stellen
  3. Teig mindestens 1 Stunde, besser über Nacht kalt stellen
  4. Backen
  5. Ofen vorheizen auf 200 Grad o/u

    Plätzchen entweder mit dem Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz formen und auf ein mit Backpapier belegtem Backblech 10-15 Minuten

    oder

    wie ich es gemacht habe mit der TPC Plätzchenpresse direkt aufs Belch oder den Zauberstein pressen und 12 Minuten

    backen.

    Jeder Ofen ist anders, bitte schaut, wie sie bei euch werden.
  6. Dekorieren
  7. 1 Tafel Blockschokolade in Stücken

    in eine Mikrowellengeeignete Schüssel geben.

    1 Minute bei 600 Watt,

    Rausnehmen und 1Minute stehen lassen und umrühren.

    GGf. noch mal 1 Minute in die Mikro

    wieder 1 Minute stehen lassen, wieder rühren.

    Ausgekühlte Plätzchen damit bestreichen, tunken, drüber fließen lassen. Wie ihr mögt.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mutti66 hat geschrieben:...

    Verfasst von Knöpfchenmama2012 am 14. Dezember 2016 - 23:20.

    Mutti66 hat geschrieben:
    1 Päckchen Haselnüsse = 200 Gramm??


    ja ich hatte ein 200 Gramm Päckchen

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  • 1 Päckchen Haselnüsse = 200 Gramm??

    Verfasst von Mutti66 am 14. Dezember 2016 - 18:11.

    1 Päckchen Haselnüsse = 200 Gramm??

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