3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Druckversion
[X]

Druckversion

Spritzgebäck so wie sie Oma früher gebacken hat


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

90 Stück

Spritzgebäck so wie sie Oma früher gebacken hat

  • 125 g Haselnüsse
  • 250 g gute Butter
  • 250 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 4 gehäufte Teelöffel selbstgemachten Vanillinzucker
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 500 g Mehl
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Spritzgebäck wie aus Oma's Hand gezaubert
  1. Haselnüsse in den Closed lid geben, 10 Sek/ Stufe 7 zerkleinern und umfüllen

    Butter in den Closed lid geben und 20 Sek / Stufe 2 verrrühren.

    Zucker, Eier, Vanillinzucker und 1 Prise Salz zugeben und 15 Sek / Stufe 4 vermischen.

    Haselnüsse, Mehl und Backpulver dazugeben und mithilfe des Spatels 3min /Dough mode

    Den fertigen Teig in Folie eingewickelt mindestens 1 Stunde kühlen.

    Den Backofen auf 180° / Umluft vorheizen

    Mit einem Fleischwolf und dem Spritzgebäckvorsatz Stangen, Ringe, S-Formen etc formen,

    Auf ein mit Backpaier ausgelegtes Backblech verteilen.

    Nacheinander die Plätzchen ca. 8-10 min ausbacken.

    Auskühlen lassen, und evt. in Kuvertüre tunken.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

! Fläschen Rum-Aroma mit in den Teig einarbeiten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker, schnell gemacht. Den Teig hat meine...

    Verfasst von Hummelchen 67 am 14. November 2016 - 10:20.

    Sehr lecker, schnell gemacht. Den Teig hat meine Tochter (13) alleine hergestellt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Jaaaa....meine Oma, die

    Verfasst von SiBa1968 am 7. Januar 2015 - 07:42.

    Jaaaa....meine Oma, die konnte backen.

    ich Danke ihr noch heute für dieses TOLLE Rezept.

    Lg SiBa

     


    Kochen ist  Leidenschaft,die den Gaumen verführt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Spritzgebäck gelingt

    Verfasst von Bernadette01 am 30. Dezember 2014 - 19:23.

    Spritzgebäck gelingt wieder!

    Nach diesem Rezept gelingt mein Spritzgebäck wieder. In Dosen aufbewahrt bleibt es lange "kross".

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dass freut mich. Danke für

    Verfasst von SiBa1968 am 3. Dezember 2014 - 13:20.

    tmrc_emoticons.) Dass freut mich. Danke für die Sterne.

     


    Kochen ist  Leidenschaft,die den Gaumen verführt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Ich habe die Plätzchen

    Verfasst von Frau Garlic am 3. Dezember 2014 - 12:59.

    Hallo

    Ich habe die Plätzchen etwas abgewandelt gemacht, ohne nüsse ( die mag mein Mann nicht),

    habe dann noch Butter-Vanille-Aroma dazu. ich muß sagen sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können