- TM31
Zutaten
Teig
- 1 Ei
- 2 Eigelb
- 125 g brauner Zucker
- 1 Schote Vanille, ausgekratzt
- 1 Päckchen Orangenschalen
- 1 EL Orangenlikör, ersatzweise Orangensaft
- 150 g weiche Butter
- 250 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Glasur
- 100 g Zartbitter-Kuvertüre
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ei, Eigelb und Zucker in den Mixtopf geben und auf Stufe 4, 40 Sek. verrühren.
Das Mark der Vanillschote, Orangenschalen, Orangenlikör und Butter zugeben und nochmals auf Stufe 4, 30 Sek. verrühren.
restl. Zutaten zugeben und noch mals auf Stufe 4, 30 Sek. verrühren.
Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und das Blech mit Backpapier belegen.
Von der Teigmasse kleine Portionen in die Backspritze füllen und in genügend Abstand gleichmäßig "S" auf das Blech spritzen. Im Backofen in etwa 12 Minuten hellgelb backen.
Abgekühlte Plätzchen knap zur Hälfte in die flüssige Kuvertüre tauchen und trocknen lassen.
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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