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Steffi`s Schoko- Mandelkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

Steffi`s Schoko- Mandelkuchen

Teig

  • 250 Gramm Mandeln, ganz
  • 200 Gramm Schokolade
  • 250 Gramm Butter
  • 200 Gramm Zucker
  • 5 Stück Eier
  • 1 EL Rum
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 Gramm Dinkelmehl Type 630
  • 200 Gramm Milch
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 EL Kakao
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  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Teig
  1. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

    Schokolade in den Mixtopf geben, 10 Sek./St 7 zerkleinern und zu den Mandeln geben.

    Butter, Zucker, Eier, Rum, Vanillezucker in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 5.

    Mehl, Milch, Backpulver, Kakao, Mandeln und Schokolade in den Mixtopf geben, 40 Sek./Stufe 5, evtl. mit dem Spatel nachhelfen.

    Teig in eine gefettete Marmorkuchenform füllen und bei 180°C Ober-/Unterhitze 50 - 55 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoguss verzieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schon zum dritten Male gebacken,einfach in der...

    Verfasst von schorle am 25. Oktober 2021 - 10:22.

    Schon zum dritten Male gebacken,einfach in der Zubereitung, echt lecker und mit einem Klecks Sahne ersetzt er eine Torte.

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