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Stempelkekse


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Zutaten

50 Stück

  • 250 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 150 g Butter
  • 1 Eigelb
  • etwas Mehl, zum ausrollen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Stempelkekse
  1. 250g Mehl, 50g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 100g Marzipanrohmasse in Stücken, 150g Butter in Stücken und 1 Eigelb auf Stufe 4 ca. 2 Min verrühren bis ein schöner Teig entsteht. 

  2. Teig als Kugel formen, in Klarsichtfolie einwickeln und ca. 30 Min im Kühlschrank kalt stellen

  3. Teig auf bemehlter Fläche ca. 4mm ausrollen, Stempel darauf drücken und ausstechen 

    Stempelkissen bei 180°C Umluft ca. 11/12 Min backen 9

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mürbteig kann super mit Lebkuchengewürz, Zimt, Kardamom, Nelke, Pigment oder anderen Gewürzen verfeinert werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super schnell gemacht , die

    Verfasst von Bibi1970 am 14. März 2016 - 21:11.

    Super schnell gemacht , die waren im nu verputz .Gibt es jetzt öfter

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  • Total klecker und wirklich

    Verfasst von KarinMarie am 1. Dezember 2015 - 11:56.

    Total klecker und wirklich leicht und schnell zu backen. LG

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