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Stempelkekse


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Zutaten

50 Stück

  • 250 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 150 g Butter
  • 1 Eigelb
  • etwas Mehl, zum ausrollen
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Zubereitung

    Stempelkekse
  1. 250g Mehl, 50g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 100g Marzipanrohmasse in Stücken, 150g Butter in Stücken und 1 Eigelb auf Stufe 4 ca. 2 Min verrühren bis ein schöner Teig entsteht. 

  2. Teig als Kugel formen, in Klarsichtfolie einwickeln und ca. 30 Min im Kühlschrank kalt stellen

  3. Teig auf bemehlter Fläche ca. 4mm ausrollen, Stempel darauf drücken und ausstechen 

    Stempelkissen bei 180°C Umluft ca. 11/12 Min backen 9

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mürbteig kann super mit Lebkuchengewürz, Zimt, Kardamom, Nelke, Pigment oder anderen Gewürzen verfeinert werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super schnell gemacht , die

    Verfasst von Bibi1970 am 14. März 2016 - 21:11.

    Super schnell gemacht , die waren im nu verputz .Gibt es jetzt öfter

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  • Total klecker und wirklich

    Verfasst von KarinMarie am 1. Dezember 2015 - 11:56.

    Total klecker und wirklich leicht und schnell zu backen. LG

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