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1 Stollen nach Uromas Rezept, schnell und superlecker

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Stollen nach Uromas Rezept, schnell und superlecker

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Stück

Teig

  • 225 Gramm Mehl
  • 125 Gramm Quark
  • 100 Gramm Butter
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 60 Gramm Walnüsse
  • 100 Gramm Sultaninen
  • 125 Gramm getrocknete Aprikosen
  • 50 Gramm Orangeat
  • 100 Gramm Zitronat
  • 1/2 Zitronenaroma
  • 75 Gramm Marzipan
  • 3 EL Rum, alternativ: Milch

zum bestreichen:

  • Puderzucker
  • Butter
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  • 6
    55min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Backofen auf 160 Grad vorheizen

     

    Walnüsse  hacken: 5 Sek/Stufe 5 und umfüllen

     

    Orangeat, Zitronat, Aprikosen zusammen zerkleinern: 15 Sek/Stufe 6 (wer es wie ich nochmal feiner mag: nochmal 5 Sek/Stufe 7)

     

    Marzipan hinzufügen und nochmal 4 Sek/Stufe 5

     

    alle restlichen Zutaten hinzufügen (Walnüsse nicht vergessentmrc_emoticons.)) und 1 Min.30 Sek/Knetstufe Modus „Teig kneten“ verarbeiten

     

    2 mittelgroße oder 3 kleine Stollen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen (möglichst hoch formen, da sie beim backen runtergehen und nicht zu nah nebeneinander legen)

     

    45 Minuten bei 160 Grad backen bis sie oben schön gebacken sind

     

    nach dem rausnehmen aus dem Ofen gleich mit Butter bestreichen und anschließend mit Puderzucker bestäuben

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

ich mache öfter 3 kleine Stollen - so prima zu verschenken oder als kleines Mitbringsel immer beliebt. Man kann natürlich auch einen großen Stollen backen

Kann sofort verzehrt werden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Danke für das tolle Rezept. Probiere ich aus!

    Verfasst von Petra8524 am 7. November 2021 - 13:05.

    Danke für das tolle Rezept. Probiere ich aus!

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  • 👍Super lecker, nur leider nicht lagerfähig,...

    Verfasst von Frau Sellerie am 6. November 2020 - 15:56.

    👍Super lecker, nur leider nicht lagerfähig, weil er viel zu schnell aufgegessen wird😅

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  • auch in diesem Jahr wieder soooo lecker

    Verfasst von Anni336 am 22. Dezember 2016 - 21:00.

    auch in diesem Jahr wieder soooo leckerSmile

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