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Streusel Apfelkuchen


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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 75 Gramm Butter, weich
  • 125 Gramm Zucker
  • 150 Gramm Mehl
  • 50 Gramm gemahlene Mandeln
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 100 Gramm Schlagsahne

Belag

  • 500 Gramm Äpfel, oder andere Obstsorte (Kirschen, Aprikosen ...), in Stücken

Streusel

  • 100 Gramm Butter, kalt, in Stücken
  • 100 Gramm Zucker
  • 125 Gramm Mehl
  • nach Geschmack Zimt
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.

    Teig

    Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 vermengen.

    Den Boden einer runden Kuchenform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten und mit gemahlenen Mandeln ausstreuen.

    Den Teig in die Form geben und glatt streichen. Mit den Äpfeln belegen.

    Streusel

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten und über die Äpfel verteilen.

    Den Kuchen bei 200°C ca. 45 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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