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Streuselbrötchen


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Zutaten

10 Stück

Teig

  • 30 g Hefe
  • 300 g Mehl
  • 140 Gläser Milch 1,5%
  • 30 g Zucker
  • 30 g Butter
  • 1 Msp. Salz
  • 1 Ei

Streusel

  • 250 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 0,5 gestrichener Teelöffel Zimt
  • 250 g Butter
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 1. Streusel herstellen Closed lid

    250g Butter, 250g Zucker, 250g Mehl, 0,5 Tl Zimt ca. 8 Sec. Stufe 5 mischen und bei Seite stellen

    2. Teig herstellen Closed lid

    30 g Hefe, 300g Mehl, 140 ml Milch, 30g Zucker, 30g Butter,1. Msp. Salz, 1 Ei alles 1,5 Min. auf Knetstufe mischen.Dough mode

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Den Teig ca. 15 Min. gehen lassen, anschl. 10 Brötchen formen und m. etwas Wasser  d. Oberfläche einpinseln, anschl. den Streusel auftragen und leicht fest drücken.

Genügend Platz zwischen d. Brötchen lassen.

Sehr lecker

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bei wieviel Grad werden die

    Verfasst von angejufa am 8. Juli 2012 - 23:49.

    Bei wieviel Grad werden die Brötchen denn gebacken???? Cooking 1

     

    Grüßle,

    Anja

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  • Schau  mal bei der

    Verfasst von ulli2 am 7. Juli 2012 - 10:23.

    Schau  mal bei der Zubereitung dort steht 140 ml.

    Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.


    "Carl Spitteler" 



    Liebe Grüße Ulli

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  • Hallo Hobbymäuschen, Dein

    Verfasst von Wienie am 7. Juli 2012 - 00:10.

    Hallo Hobbymäuschen, Dein Rezept klingt sehr lecker, aber die 140 Gläser Milch überfordern mich etwas.  tmrc_emoticons.;).

    Liebe Grüße Wienie.

    Dankbarkeit ist der Schlüssel zum Glück.

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