Elocinb
Zutaten
- Teig:
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 30 g Zucker
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 0,125 l Milch, lauwarm
- 30 g weiche Butter
- Füllung:
- 100 Gramm Milch
- 100 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 200 g Mandeln, (gemahlen)
- Streusel:
- 75 g Mehl
- 35 g Zucker
- 50 g Butter
-
6
35min
ZubereitungBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Als erstes alle Zutaten für den Hefeteig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles 2Min 
" Modus „Teig kneten“" .Den Hefeteig in eine Schüssel umfüllen und so lange gehen lassen, bis man mit der Füllung und den Streuseln fertig ist.
Nun die Zutaten für die Streusel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und kurz auf Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten. Diese dann in ein anderes Gefäß füllen.Die Mandeln in den Mixtopf geben und auf Stufe 10 mahlen. Anschließen die restlichen Zutaten für die Füllung in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles 3Min/100°C/St 2 vermischen.Den Hefeteig leicht mit Mehl bestäuben und zu einem Rechteck (ca 25cm/40cm) ausrollen. Die Nussmischung darauf verstreichen und ein paar von den Streuseln darüber verteilen.
Den Teig mit der Füllung aufrollen und in die Kastenform geben. Die Streusel darüber verteilen und erwas Zimt-Zucker darüber streuen. Ich lasse es dann noch für eine halbe Stunde gehen.(Muss aber nicht) Nun für 35Minuten bei 175°C backen.
Wenn das Streuselbrot abgekühlt ist, kann man noch etwas Zuckerguss darüber verteilen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHabe das Streuselbrot jetzt mal ausprobiert und...
Habe das Streuselbrot jetzt mal ausprobiert und das gleich 2x.
Habe es beim 1x mit frischer Hefe gebacken. Leider ist mir der Teig über die Form gelaufen. Beim 2x backen habe ich mich dann ans Rezept gehalten und Trockenhefe genommen. Hat super geklappt und das Streuselbrot sah aus wie auf den Bildern. Schön anzusehen auf dem Kaffeetisch und wirklich lecker!!
Es ist mir unverständlich,
Es ist mir unverständlich, dass dieses Rezept nicht schon viele,viele Sternchen mehr hat!
Der Kuchen ist superschnell zubereitet,schmeckt sehr ,sehr lecker und der Thermi ist
nach Fertigstellung des Rezeptes fast sauber und muss nur einmal sauber gemacht werden.
Danke für das Rezept, hab ihn schon zweimal gemacht einmal mit Mandeln und einmal mit Mohn.
Tipp: Bitte den Kuchen in der Form abkühlen lassen, war bei mir nach der angegebenen Backzeit
immer noch etwas "wackelig" - eventuell werde ich ihn das nächste mal 5 bis zehn Minuten länger im Ofen lassen. Vielen Dank für das Rezept
Heute entdeckt, direkt
Heute entdeckt, direkt ausprobiert. Hatte keine Mandeln und hab dafür Nüsse genommen und was soll ich sagen, ist super lecker!!!!!!!
Hallo, habe ihn heute auch
Hallo,
habe ihn heute auch gebacken! Sehr empfehlenswert ! EEEEEEEEEEEEEcht lecker!
Habe ihn gerade nach langer
Habe ihn gerade nach langer Zeit mal wieder gebacken!Alles duftet
haben direkt warm ein Stück gegessen...Konnten nicht wiederstehen
habe diesmal aber einen ganzen Würfel Hefe genommen...
Habe 2 Bilder gemacht. Werde sie demnächst noch hochladen[[wysiwyg_imageupload:2429:]][[wysiwyg_imageupload:2430:]]
Danke, nun sind die Zutaten
Danke,
nun sind die Zutaten alle wieder da. Habe heute bei meinen gespeicherten Rezepten festgestellt, dass die Zutaten auf einmal fehlten oder nicht mehr komplett waren.
Keine Ahnung warum. Aber jetzt ist alles wieder da.
Erdbeerfan schrieb:Hallo,
Hallo Erdbeerfan,
du brauchst ein Päckchen Trockenhefe laut Rezept, steht bei den Zutaten für den Hefeteig
Viel Spass beim Backen, es lohnt sich.
LG, Michaela
Hallo, Rezept ist etwas
Hallo,
Rezept ist etwas durcheinander. Wollte es heute backen. Aber wo ist denn die Hefe?
Ich habe es endlich geschafft
Liebe Grüße Martina
Kann mich meinen
Kann mich meinen Vorschreiberinnen nur anschliessen. Dieser Kuchen ist sehr lecker und hat die volle Sternezahl verdient. Werde das nächste Mal die doppelte Menge an Streuseln anfertigen, da wir Streusel lieben. Danke für das geniale Rezept
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Habe das Rezept von meiner
Habe das Rezept von meiner lieben TM-Kollegin bekommen und direkt gebacken. Einfach ein klasse Rezept, die Familie war total begeistert. Die Zubereitung geht ruckzuck und der Kuchen ist auch am zweiten oder dritten Tag noch sehr lecker (wenn er denn so lange hält)
Von mir 5 Sterne
LG, Michaela
Hallo! Am Wochenende habe ich
Hallo!
Am Wochenende habe ich das Rezept ausprobiert und ich muss sagen: 5 Sterne plus.
Vielen Dank!
Tanja
Ein sehr feines Rezept,ganz
Ein sehr feines Rezept,ganz nach unserem Geschmack.Vielen Dank dafür.Von mir wohlverdiente 5 Sterne.
Gruß von der Kochfee 37
Lecker, wir sind begeistert
Lecker, wir sind begeistert
Uns hat er auch sehr sehr gut
Uns hat er auch sehr sehr gut geschmeckt, herzlichen Dank für's einstellen volle fünf Sterne
Liebe Grüße
5 STERNE auch von mir! Der
5 STERNE auch von mir! Der Bürgermeisterkuchen hat sehr sehr gut geschmeckt, den wird es sicherlich öfter geben! Noch einmal einen herzlichen Dank von mir!!
SUUUPER lecker den gibts
SUUUPER lecker den gibts jetzt öffters.
Das ist mir mehr wert wie die fünf.Wenn es gehen würde bekämst du von mir die 100...
Aber leider kann man nur 5 Sternchen vergeben...
Ein Tag ohne Lächeln ist ein verlorener Tag !!!
LG Heike und Mathilda <3
Geht in Ordnung. Dann
Geht in Ordnung.
Dann probiere ich es doch noch mal......
Ein Tag ohne Lächeln ist ein verlorener Tag !!!
LG Heike und Mathilda <3
Das 1. Mal haben meine
Das 1. Mal haben meine Streusel auch nicht geklappt
hatte nur einen dicken Klumpen. Dachte auch, dass es an der Halbfettmagarine lag.(benutze ich eigentlich nur) Aber beim 2. Versuch hab ich immer im Sekundentakt auf Sicht die Streusel gemacht. Wenn die einen Moment zu lange geknetet werden, verkleben die irgendwie zu einem Riesen Streusel 
Also vielleicht einfach nochmal probieren. Und in ganz kleinen Intervallen vermengen. Viel erfolg! 
Hallo , Ich habe die
Hallo
,
Ich habe die Streusel ganz normal gemacht ( mit guter Butter) und es hat gut geklappt. Knete sie immer mit der Hand nochmal durch.
Leider habe ich den Teig zu gross ausgerollt und es dann auf dem Blech gebacken. Das war auch kein Problem.
Wenn er kalt ist wird der Geschmack getestet.......es riecht schon sehr gut!!!!
Liebe Gruesse
Bin gerade dabei das
Bin gerade dabei das Streuselbrot fertig zu stellen.
Hat auch eigentlich ganz gut geklappt.
Jetzt kommt das aber hattet ihr auch solche Probleme mit den Streuseln.
Meine waren total klebrig konnte sie nicht richtig verteilen.Trotz nochmaliger Mehlzugabe wollten sie nicht wie ich.
An die Kuchenbäcker/innen liegt es vielleicht daran das ich Halbfettmagarine benutze und keine
Butter ?
Bin schon langsam am überlegen ob ich überhaupt noch was mache mit Streuseln weil sie einfach nie gelingen.
Wenn er aus dem Ofen kommt gibt es Sternchen.
Grüsse Heike6197
Ein Tag ohne Lächeln ist ein verlorener Tag !!!
LG Heike und Mathilda <3
Schmeckt super lecker. Meine
Schmeckt super lecker. Meine ganze Familie war begeistert. Vieln Dank für das tolle Rezept.
Das freut mich, dass er so
Das freut mich, dass er so gut ankommt
Werde ihn am Wochenende wohl auch wieder backen. Habe mir ständig ein Stück abgeschnitten, wenn ich in der Küche dran vorbeigekommen bin 
Fand ihn am nächsten Tag eigentlich fast noch besser
Schmeckt super lecker und
Schmeckt super lecker und leicht nachzubacken. Auch von mir 5 Sterne.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
nachdem das Bild schon so
nachdem das Bild schon so lecker ausgeschaut hat musst ich ihn gestern gleich mal ausprobieren.
Leider ist heut nicht mehr viel da - meine Männer haben ganz schön zugeschlagen, sooo lecker hat er ihnen geschmeckt.
wohlverdiente 5 Punkte.
lg schudi
Ich hatte bei der Füllung
Ich hatte bei der Füllung eigentlich 100g Milch eingetragen. Aber hier steht jetzt 125ml. Ich hab es jetzt geändert. Weiß nicht, ob es bei 125ml zu flüssig wird.... Hoffe die Änderung kommt nicht zu spät.
bin auf die Rückmeldung gespannt
Hallo Dicko201 , dann hoffe ich, dass es so gut schmeckt wie die Schwester vorschwärmt
Meine Schwester liebt ihn
Meine Schwester liebt ihn heiß und innig (gekauft) - endlich kann ich ihn auch backen und probieren. Ich freue mich darauf. Liebe Grüße Martina
Liebe Grüße Martina
Hallo ....hört sich sehr gut
werde es am WE ausprobieren für ein Kuchenbuffet beim Reitverein.
danke für das Rezept
Klingt richtig lecker und
Klingt richtig lecker und wird morgen ausprobiert.
Danke für's Einstellen, Bewertung folgt... LG