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Streuselkuchen gefüllt mit Apfelmus

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 75 g Öl
  • 4 EL Milch
  • 1 Spritzer Zitrone / Zitronenkonzentrat
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Füllung

  • 350 g Apfelmus

Streusel

  • 150 g Mehl
  • 65 g Butter, in Stücken
  • 1 Ei
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Zimt, nach Belieben
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Zubereitung

    Teig zubereiten

  1. Rühraufsatz einsetzen.

    Die Eier 1 Min./Stufe 5 schaumig schlagen.

    Rühraufsatz entfernen.

  2. Anschließend die Eier mit Zucker, Vanillezucker, Öl, Milch und Zitrone 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

  3. Dann die übrigen Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) für erneut 20 Sek./Stufe 3 mit dem Teig vermischen.

  4. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

    5. Streusel zubereiten

  5. Alle Streuselzutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4-5 zu Streuseln verarbeiten.

    6. Kuchen fertigstellen

  6. Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

  7. Das Apfelmus auf dem Teig verteilen und anschließend die Streusel darüber geben.

  8. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zu den Streusel kann nach Belieben auch noch Zimt gegeben werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ratz-fatz gemacht und lecker

    Verfasst von Elfriede Naseweis am 17. Februar 2015 - 12:43.

    Ratz-fatz gemacht und lecker dazu! Love

    > ... mich braucht jeder ~ zumindest sagt jeder, ich hätte ihm gerade noch gefehlt ... <

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  • schönes Rezept...ich habe die

    Verfasst von algemi am 8. Februar 2015 - 10:52.

    schönes Rezept...ich habe die doppelte Menge an Streuseln verwendet und er hat prima geschmeckt. Das einzige was mich etwas verwundert hat, dass die Streusel sehr geklebt haben, das kenne ich von einem anderen Streuselrezept nicht.

    LG Cooking 7

     

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  • Hallo, So habe nun den Kuchen

    Verfasst von 123 koch am 18. Oktober 2014 - 17:42.

    Hallo,

    So habe nun den Kuchen gegessen. 

    Das war leider nichts.

    Der Boden ist super Locker, aber viel zu Dick.

    Vom Apfelmus hatte ich schon mehr genommen, aber von Apfel war nicht viel zu schmecken.

    Habe den Kuchen in einer 26 ger Springform gebacken.

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  • Hallo, Habe eben den Kuchen

    Verfasst von 123 koch am 18. Oktober 2014 - 11:40.

    Hallo,

    Habe eben den Kuchen gemacht.

    Die Streusel sind nur ein klebriger Teig gewesen, habe Sie genau nach Rezept gemacht.

    Was habe ich da wohk falsch gemacht.

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  • Oberlecker und Ruck zuck

    Verfasst von Miamama am 16. Oktober 2014 - 23:45.

    Oberlecker und Ruck zuck gemacht!  tmrc_emoticons.)

    5 Sterne von mir!

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  • Sehr einfach zu machen ,

    Verfasst von Dorle517 am 23. September 2014 - 09:38.

    Sehr einfach zu machen , leckertmrc_emoticons.-) 

    Soft

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Brunello am 21. September 2014 - 02:24.

    Sehr lecker und schnell gezaubert. Volle Punktzahl von mir.

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  • Lecker!

    Verfasst von NeLena am 18. September 2014 - 17:40.

    Lecker!

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  • Hört sich gut an. Ich vermute

    Verfasst von Kochsuse am 10. September 2014 - 18:22.

    Hört sich gut an. Ich vermute mal, er wird in einer runden Form gebacken. 

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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