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Streuselkuchen mit Äpfeln oder Pflaumen


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Zutaten

24 Stück

Teig

  • 400 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 150 g Milch
  • 70 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 1 Prise Salz

Belag

  • 3-4 Stück Äpfel
  • ca. 24 Pflaumen

Streusel

  • 250 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 40 g Vanillezucker, selbstgemacht
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Teig

    - Milch, Hefe und Zucker in den MixtopfClosed lid geben und 3 Min bei 37 GradCounter-clockwise operation erwärmen

    - Mehl, Ei, Butter in Stücken und Salz in den Mixtopf geben und 2 Min Dough mode zu einem Teig verarbeiten

    - Backblech mit Backpapier belegen

    - Teig auf das Blech geben und mit bemehlten Händen zu einem Rechteck drücken

    - ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen

    - in dieser Zeit die Streusel und den Belag zubereiten
  2. Belag

    - die Pflaumen waschen, entkernen und in Viertel schneiden

    - die Äpfel waschen, entkernen, schälen und in Spalten schneiden
  3. Streusel

    - Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Sekunden Stufe 6 zu Streuseln verarbeiten
  4. abschließende Arbeiten

    - Backofen auf 180 Grad vorheizen

    - die eine Hälfte des Bleches mit den Äpfeln, die andere Seite mit den Pflaumen belegen

    - die Streusel darüber verteilen

    - ca. 35 Minuten bei 180 Grad backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Es können auch gut andere Obstsorten verwendet werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mein erster selbstgemachter Streuselkuchen....

    Verfasst von Carolin2805 am 30. September 2016 - 07:55.

    Mein erster selbstgemachter Streuselkuchen.

    Und was soll ich sagen, er ist super lecker geworden!

    Danke für das Rezept

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