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Zutaten
1 Portion/en
Teig
- 500 Gramm Mehl Type 405
- 100 Gramm Zucker
- 250 ml Milch, lauwarm
- 80 Gramm Butter
- 1 Würfel Hefe
- 1 Prise Salz, fein
Puddingfüllung
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 750 ml Milch
Streusel
- 300 Gramm Mehl Type 405
- 150 Gramm Zucker
- 1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht, oder 2 Pck. Vanillezucker
- 200 Gramm Butter
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Zimt, nach belieben
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6
1h 45min
Zubereitung 1h 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Zutaten für den Teig alles in den "Mixtopf geschlossen" ,
5 Minuten Stufe " Modus „Teig kneten“" kneten lassen. Teig in einer Schüssel 60 Minuten gehen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, auf das Backblech geben und nochmal kurz gehen lassen. - Pudding nach Packungsangaben aber mit nur 750ml Milch auf dem Herd kochen. Pudding gleichmäßig auf dem Teigverteilen.
Backofen auf 150 Grad vorheizen. - Die Zutaten für die Streusel in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen und 30 sek. Stufe 3-4 mit Hilfe des Spatels einen Streuselteig herstellen und auf dem Pudding verteilen.
Den Kuchen auf mittlerer Schiene 30 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig, wenn die Streusel langsam braun werden.
Teig:
Puddingfüllung:
Streusel:
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Wer gerne viele Streusel mag kann die 1 1/2-fache bis 2-fache Menge an Streusel machen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuuuuuuper leckerer Streuselkuchen und so einfach
Suuuuuuper leckerer Streuselkuchen und so einfach