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Streuselkuchen


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Zutaten

Teig

  • 150 g Milch
  • 3/4 Würfel frische Hefe
  • 100 g Zucker
  • 400 g Mehl
  • 1 Ei
  • 70 g Margarine
  • 1 Prise Salz

Streusel

  • 300 g Mehl
  • 130 g Margarine
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 230 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Belag

  • 500 g Naturjoghurt
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Milch, Hefe und Zucker in den Closed lid geben und 2 Minuten/37°C/Stufe 1 erwärmen.
  2. Mehl, Ei, Margarine und Salz in den Closed lid geben und 2 Minuten auf Dough mode zu einem glatten Teig verarbeiten.
  3. Backblech einfetten oder mit Backpapier belegen.
  4. Teig mit bemehlten Händen gleichmäßig auf das Backblech drücken und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
  5. Streusel
  6. Mehl, Margarine, Ei, Eigelb, Zucker und Vanillezucker in den Closed lid geben und 25 Sekunden/Counter-clockwise operation/Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten.
  7. Fertigstellung
  8. Den Naturjoghurt auf den Hefeteig geben und gleichmäßig verstreichen.
  9. Die Streusel über die Joghurtmasse streuen. Dabei eventuell noch ein wenig mit den Fingern zerkrümeln.
  10. Backen
  11. Backen bei ca. 160°C Heißluft.
    Backzeit kann je nach Ofen variieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Backen bei ca. 160°C Heißluft.
Kann aber je nach Ofen variieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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