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Zutaten
100 Stück
Strohhütchen Teig
- 125 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 250 g Butter/Margarine, in Stücken
- 125 g gemahlene Haselnüsse
- 375 g Mehl
- 1 Prise Salz
Glasur
- 1 Zitrone, Saft ausgepresst
- ca 100 g Puderzucker
- ganze Haselnüsse
-
6
1h 37min
Zubereitung 1h 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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5
Zubereitung
- Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Dann die Butter, Nüsse, Mehl und Salz dazugeben und 15 Sek./Stufe 5.
Den Teig aus dem Mixtopf auf die Arbeitsplatte geben und mit den Händen zusammenkneten und ca. eine Stunde kaltstellen.
Backofen auf 160°C Heißluft vorheizen.
Dann den Teig ca. 5 mm dick auswellen und mit einem runden Ausstecher ausstechen.
Backzeit: ca. 10-12 Minuten backen. - Für die Glasur den Zitronensaft mit dem Puderzucker vermischen, es soll eine glänzende nicht zu flüssige Glasur werden. Die Glasur auf die Plätzchen streichen und in die Mitte eine Haselnuss geben.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Tipp
Ich halbiere die Nüsse, dann halten sie besser auf den Plätzchen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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