THERMOMIX ® REZEPT

1 Strohhütchen

Zubereitung

Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Dann die Butter, Nüsse, Mehl und Salz dazugeben und 15 Sek./Stufe 5.

Den Teig aus dem Mixtopf auf die Arbeitsplatte geben und mit den Händen zusammenkneten und ca. eine Stunde kaltstellen.

Backofen auf 160°C Heißluft vorheizen.

Dann den Teig ca. 5 mm dick auswellen und mit einem runden Ausstecher ausstechen.

Backzeit: ca. 10-12 Minuten backen.
Für die Glasur den Zitronensaft mit dem Puderzucker vermischen, es soll eine glänzende nicht zu flüssige Glasur werden. Die Glasur auf die Plätzchen streichen und in die Mitte eine Haselnuss geben.