Stutenkerle von Risthalah. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Stutenkerle

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

300 g Milch
50 g Butter
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
500 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Päckchen Trockenhefe
1/2 Teelöffel Salz
2 Eier
2 EL Schmand
etwas Milch, zum Bestreichen
eventuell Rosinen, zum Verzieren

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6

1h 30min

Zubereitung 1h 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

1. Milch, Butter, Zucker und Vanillezucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min. / 37° / Stufe 1 verrühren

2. Die übrigen Teigzutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min / Stufe " Modus „Teig kneten“" verkneten

3. Den Teig umfüllen und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen

4. Aus dem Teig 6-8 Stutenkerle formen, falls der Teig zu klebrig ist, etwas Mehl hinzugeben und verkneten

5. Mit Milch bestreichen, eventuell mit Rosinen verzieren und weitere 30 Minuten gehen lassen

6. Im vorgeheizten Backofen bei 180° etwa 20-30 Minuten backen. Für den Glanz nochmals mit Milch bestreichen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei uns werden die Stutenkerle noch mit einer kleinen Pfeife verziert

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.