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Süße Quarkbrötchen


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Zutaten

Süße Quarkbrötchen

  • 250 Gramm Russischer Quark (Tworog)
  • 2 Eier
  • 175 Gramm Puderzucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 350 Gramm Mehl

Füllung

  • 100 Gramm Butter, weich
  • 50 Gramm Puderzucker, und etwas mehr zum Bestäuben
  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.

    Den Quark in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 pürieren und umfüllen.

    Eier, Puderzucker, Backpulver, Vanillin und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Den Quark dazugeben und weitere 5 Sek./Stufe 4 vermengen.

    Das Mehl dazugeben und 30 Sek./Stufe 5 vermischen.

    Den Teig in 4 Teile teilen, jedes Teigstück ausrollen mit Butter bestreichen und Puderzucker darüber geben. Teig einrollen und zurecht schneiden.

    Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 25 Minuten backen.

    Habe sie danach noch mit Puderzucker bestäubt.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Russischer Quark (Tworog) ist eine art körniger Frischkäse.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hexemädchen:super auf die Rückmeldung freue ich...

    Verfasst von Lanadana13 am 3. März 2021 - 09:39.

    Hexemädchen:super auf die Rückmeldung freue ich mich, ich hoffe es klappt alles.
    Kleiner Tipp am besten noch warm genießen da schmecken sie am besten Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • [quote] Lanadana13 hat geschrieben:...

    Verfasst von Hexemädchen am 3. März 2021 - 08:41.

    [quote] Lanadana13 hat geschrieben:
    Hexemädchen:den russischen quark kaufe ich im mix Markt. Mit speisequark und ähnlichen habe ich es noch nicht ausprobiert.
    Aber ein Versuch ist es wert.
    Den mix Markt gibt es hier nicht, aber ich werde das Rezept mit Schichtkäse ausprobieren und melde mich dann wieder. Love

    Eine lichtvolle Zeit

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hexemädchen:den russischen quark kaufe ich im mix...

    Verfasst von Lanadana13 am 3. März 2021 - 07:04.

    Hexemädchen:den russischen quark kaufe ich im mix Markt. Mit speisequark und ähnlichen habe ich es noch nicht ausprobiert.
    Aber ein Versuch ist es wert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wo kann man den russischen Quark kaufen? Geht das...

    Verfasst von Hexemädchen am 2. März 2021 - 11:47.

    Wo kann man den russischen Quark kaufen? Geht das auch mit Schichtkäse?

    Eine lichtvolle Zeit

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