Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Super-Cookie


Drucken:
4

Zutaten

75 Stück

Super-Cookie

  • 250 g Butter
  • 200 g Rohrzucker
  • 175 g Zucker
  • 2 gestrichener Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
  • 2 Eier
  • 375 g Mehl
  • 2 gestrichener Teelöffel Backpulver
  • 300 g Bitterschokolade
  • 200 g Nüsse, oder Studentenfutter
  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Ofen auf 175 C vorheitzen.

    200g Nüsse oder Studentenfutter auf Stufe 5 - 30 sec. zerkleinern, dann 300g Bitterschokolade dazugeben(in Brocken) und mitStufe 7 - 30 sec. zerkleinern. Bitte entnehmen Sie die Mischung und bewahren Sie sie in einem Behältniss auf für später.

    Die Butter in Stücken mit den Zuckersorten in den Topf geben und auf Stufe 3, bei 35°C 2 min. cremig rühren.

    Vanillezucker und Eier dazu und bei Stufe 2, ohne Temperatur 1 min. rühren.

    Jetzt giebt man das Mehl und das Backpulfer hinein, über das Symbol Ähre (Knetfunktion) bearbeitet man den Teig 5 min.

    Zuletzt wird die Nuss/Schokomischung zu dem ganzen zugeführt und in 2 min. auf dr Funktion Kneten (Ähre) durchgewalgt.

    Den Teig mit einem Esslöffel auf ein, mit Backpapier ausgelegten Backblech setzen und bei 175°C 10 bis 12 min. backen (in dem vorgeheitztem Ofen). - Bei 15 min. weden Sie beonders Kross -.

    5 min. auf dem Blech ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen.

    Schmeckt warm, wie kalt köstlich. - Mampf -
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare